양파장아찌 담은 간장국물 재활용 가능할까요? 다시 끓여 고추장아찌 담아도 될까요??

[ㅜ]

양파지를 너무 많이 해서.. 간장이 엄청 많이 남았네요
혹시 이 간장 다시 조려서 고추장아찌 할때 부어도 될까요?

아님 다른 활용 방법 있을까요??

[....]

나물 무치거나 어묵조릴때 생선조림할때 씁니다

[식초가]

식초가 들어 있어서 시큼한 맛때문에 고만이네오

[ㅇㅇ]

비빔국수나 냉면에 활용할 비빔장만들때 쓰면 딱이예요

[..]

양파물이 나와 간이 좀 옅어졌을테니
간장, 초, 설탕을 조금만 더 더해서 장아찌 만드는데 쓰세요

[전]

삶은 계란 담가놓습니다.
식초 때문에 계란이 좀 단단해지긴하는데
간도 연해지고 양파맛도 배여서 좋더군요.
대신 흰자가 반쯤 간장색이 날때 건집니다.

[...]

전이나 튀김등을 찍어먹는 소스의 기본으로 훌륭하죠.
입맛에 맞게 다른 양념이나 재료 추가해도 되구요!

[장아찌 담을때]

청량초 장아찌 담았더니 매콤하니 맛나고
거기다 무장아찌 담고
비트장아찌도
그래도 맛있어요