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양파장아찌 담은 간장국물 재활용 가능할까요? 다시 끓여 고추장아찌 담아도 될까요??

ㅜ 조회수 : 5,093
작성일 : 2018-06-14 22:27:52
양파지를 너무 많이 해서.. 간장이 엄청 많이 남았네요
혹시 이 간장 다시 조려서 고추장아찌 할때 부어도 될까요?

아님 다른 활용 방법 있을까요??
IP : 223.33.xxx.25
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '18.6.14 10:30 PM (119.69.xxx.115)

    나물 무치거나 어묵조릴때 생선조림할때 씁니다

  • 2. 식초가
    '18.6.14 10:31 PM (223.33.xxx.25)

    식초가 들어 있어서 시큼한 맛때문에 고만이네오

  • 3. ㅇㅇ
    '18.6.14 10:31 PM (14.75.xxx.29) - 삭제된댓글

    끐여서 식히면 다시사용가능해요

  • 4. ㅇㅇ
    '18.6.14 10:32 PM (14.75.xxx.29) - 삭제된댓글

    끓여서 식히면 다시사용가능해요

  • 5. wii
    '18.6.14 10:36 PM (175.194.xxx.84) - 삭제된댓글

    가능해요. 마늘쫑 장아찌 사왔는데 간장이 맛있길래 남은 간장에 오이 썰어넣었더니 다음날이면 간이 배서 먹을 수 있었어요, 저는 소량이라 안 끓이고 했는데 오래 보관하실 거면 끓이면 충분하실 듯요.

  • 6. ㅇㅇ
    '18.6.14 10:37 PM (39.116.xxx.164)

    비빔국수나 냉면에 활용할 비빔장만들때 쓰면 딱이예요

  • 7. ..
    '18.6.14 10:44 PM (222.237.xxx.88)

    양파물이 나와 간이 좀 옅어졌을테니
    간장, 초, 설탕을 조금만 더 더해서 장아찌 만드는데 쓰세요

  • 8. 전
    '18.6.14 10:55 PM (49.1.xxx.190)

    삶은 계란 담가놓습니다.
    식초 때문에 계란이 좀 단단해지긴하는데
    간도 연해지고 양파맛도 배여서 좋더군요.
    대신 흰자가 반쯤 간장색이 날때 건집니다.

  • 9. ...
    '18.6.14 11:00 PM (82.0.xxx.77)

    전이나 튀김등을 찍어먹는 소스의 기본으로 훌륭하죠.
    입맛에 맞게 다른 양념이나 재료 추가해도 되구요!

  • 10. 장아찌 담을때
    '18.6.15 12:03 AM (223.33.xxx.75)

    청량초 장아찌 담았더니 매콤하니 맛나고
    거기다 무장아찌 담고
    비트장아찌도
    그래도 맛있어요

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