물렁한 멸치볶음 만드는 방법 좀 알려주세요~

[ㅇㅇ]

엄마가 임플란트 시술 중이라 임시치아를 하고
계셔서 전혀 딱딱한걸 못드셔요.
그런데 멸치볶음이 드시고 싶다고하시네요.
물을 좀 넣으면 될까요?
좀 맛있으면서 물렁한 멸치볶음 레시피 아시면
부탁드려요.
아 고추장멸치볶음 레시피도 알고싶어요.

[..]

살짝 쪄서 고추장양념에 무쳐보세요 볶지마시고요..

[식용유룰]

넉넉히 넣고 볶아요.설탕이나 물엿을 마니 넣고 볶으면 딱딱해지더라구요

[...]

양파를 잘게 다져서 멸치랑 같이
투명해질때까지 볶으세요!
당도는 꿀로 조절하시구요.

[..]

깻잎찜 하면서 잔멸치 넉넉히 넣으니 맛있던데요
센불에 끓여서 불 줄여 좀 더 놔두면 됩니다
물1컵에 간장 고추가루 마늘 넣고 파 조금 양파 반개 썰어 넣었는데
짭짤 맛있었어요

[..]

아니면 통영의 여름반찬으로 힛트쳤었던
멸치무침도 안딱딱해서 괜찮을 듯
검색해보세요

[원글]

아~ 다양한 답글 감동했습니다.
한번 해볼게요

[날개]

물렁한 멸치볶음 저도 도움받습니다^^

[,,,]

유명한 반찬집 TV에 나왔는데 기름 자작하게 끓은 다음에 멸치 넣고
튀겨 내서 체에 받혀서 기름 빼고 양념장 끓여서 불끄고 멸치 넣고
버물 버물 하던데요.