우어...푹익은 토마토도 맛있네요

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그동안 짭짤이의 매력에 빠져 비싸더라도 좀 파랗고 단단하고 쫄깃한 토마토만 먹었었어요.
어제 시어머니께서 푹익은 토마토를 주셔서 에잉 별로다~싶었는데
이건 또 이대로 푹익은 맛이 있네요
물기도 가득하고 달고 뭔가 크리미한것이..ㅋㅋ
중간크기 네개정도 잘라서 락앤락 넣어놨는데
82하며 먹다보니 순삭!!!ㅋㅋㅋ
토마토 이제 끝물인가요?

[ㅇㅇ]

빨갛게 잘익은 토마토는 수분도 많고 달콤시원하죠ㅎ
생것을 전자렌지에 30~40초만 돌려먹어도 프라이팬에
익힌 맛처럼 풍부하게 느껴져요

[윗님,]

토마토를 렌지에 데우면 더 맛있나요? 왜 그렇게 먹는 건가요?

[오]

전자렌지에 돌려먹어요?
꿀팁이네요ㅎㅎ
풍미 가득할것 같아요
좋은 정보 감사~^

[ㅇㅇ]

네~토마토를 색다르게 맛보려고 그런건데요
렌지에 돌리면 수프되기 전단계처럼 뭉근하고 따뜻하게
되거든요~
칼로 썰어 먹다보면 익힌 토마토 특유의 풍미가 있어서
맛나요ㅋㅋ 두분 다 맛나게 드쎄용~

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푹 익은 토마토로 파스타 쏘스 만들어 보세요. 시판 쏘스 다시는 못 먹어요.

[..]

토마토에 글루탐산이 많은데 익혀 먹으면 더 감칠맛이 증폭된다고 들었어요.