번역본 말구요, 꼬부랑 글씨로 각종 희한한 향신료와 채소들 이름이 쓰여있고
사진이 잘 나온 서양 요리책 사서 보고 싶어요.
유명한 쉐프가 쓴 거 말고
그들 사이에선 소박하지만
내가 보면 눈이 번쩍 뜨일 그런 요리책 사려면 어디로 가야할까요?
번역본 말구요, 꼬부랑 글씨로 각종 희한한 향신료와 채소들 이름이 쓰여있고
사진이 잘 나온 서양 요리책 사서 보고 싶어요.
유명한 쉐프가 쓴 거 말고
그들 사이에선 소박하지만
내가 보면 눈이 번쩍 뜨일 그런 요리책 사려면 어디로 가야할까요?
아마존에서 찾아보세요....
외국서적코너에 요리잡지 달별로 나와요
골라잡으셈
phaidon 출판사가 눈 띠용하게 요리책 만들죠
사진 눈요기로는 도나 헤이가 좋고
저는 오랜 나이젤라 팬이라 나온책은 다 가지고 있구요
지금도 가장 많이 보는 책이에요
Barefoot 도 여기서 누가 추천 하던데 좀 촌스러워요 감각이..
최근 눈 띠용했던 책은 한창 뜨는
PLENTY PLENTY MORE SWEET 등등
오토렝기 책입니다
영어요리책 끼고 살면 좋은 점이
영어도 늘고 요리도 늘고 일거양득이란 점 ㅎㅎ
음..오토렝기도 유명 셰프네요
아무거나 사지 마시고 후기 잘 읽어보세요.
잘 아시겠지만 외국 요리는 계량이 중요해서 어떤 요리책은 책에 나온대로 해도 제대로 된 요리가 안 나오는 경우가 꽤있어요. 맛이 있고 없고 문제가 아니라 아예 음식이 안 되는거죠. 그래서 후기 잘 봐야 해요.
없으면 아마존
Nigel Slater, Ottolenghi, Rene Ledzepi, Alain Passard, El Bulli 등이 사진 예뻐요.
저는 해외여행지에서 요리책 꼭 한권 사가지고 오는데
감으로 사요
그림 예쁘고 생소한걸로
영어가 아니라 요리법을 알수 없지만 그림보고 감이 오는걸로 사요
최근에 스웨덴에서 케일요리책 샀어요
딱한가지 재료 케일을 이용한 요리만 있는 요리책
이런거 좋아요 우리나라에는 없는거죠
혹시 현대카드 있으시면 쿠킹 라이브러리 한번 가보세요. 거기서 마음에 드는 책 아마존애서 칮아서 사시는 걸로...
에세이 식으로 나온 요리책도 있고 하니 월간 요리 잡지가 볼거리 많고 사진이 좋아요. 앱으로 보셔도 괜찮겠구요
마샤 스튜어트
https://www.marthastewart.com