생연어 숙성 안하고 먹으면 위험한가요?
작성일 : 2018-05-26 21:39:35
2568659
항상 사던 걸 샀는데 오늘은 횟감을 비싼 금액에 따로 팔면서 제가 사던 건 숙성을 안시킨 거라며 스테이크용으로 권한다고 말이 달라져서요
찜찜하네요
IP : 223.62.xxx.110
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 게으름
'18.5.26 9:41 PM
(211.109.xxx.210)
숙성이 문제가 아니라
횟감용이 더 신선한 거 아닌가요?
그리고 기생충 같은 것도 문제구요
2. ..
'18.5.26 9:42 PM
(211.178.xxx.201)
원래 연어가 기생충 엄청 많은 걸로 유명해요.
3. 플랜
'18.5.26 10:02 PM
(125.191.xxx.49)
회로 드시려면 냉동실에 하루정도 두었다가 드셔야해요
충때문에
4. 꼭 냉동햇다
'18.5.26 10:09 PM
(223.39.xxx.89)
드세요
복통이 장닌 아니예요
입원까지 해야될수도 있어요
5. ....
'18.5.26 10:59 PM
(175.223.xxx.147)
숙성으로는 기생충 안 없어진대요.
예전에 fda(??)에서 연어 기생충 없애는 방법으로 인정한 방법 82에 올라온 적 있어요.
전 그 글 보고 횟감사다 24시간 정도 냉동실 넣어 둔 후 허브랑 레몬 등등 넣고 숙성(그라브락스) 시켜 먹어요.
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