빵종류가 너무 많아요
식빵 카스테라 페스트리 파이 바게트 단팥빵 등등등요
그중에서 굽는온도가 가장 높은거는 뭐고
가장 낮은거는 뭔가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
빵중에서 가장 굽는 온도가 높은것은 무엇인가요
브레드 조회수 : 1,005
작성일 : 2018-05-24 10:02:33
IP : 14.39.xxx.84
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 빵순이
'18.5.24 10:43 AM (125.178.xxx.130)바게트가 제일 높은온도. 220도?
2. . . .
'18.5.24 10:45 AM (117.20.xxx.64) - 삭제된댓글많은 빵들이 180도 정도에서 구워지는데...
바게트나 모카빵처럼 스팀 줘야하는 빵들은 200도 넘는 고온의 오븐에 발효된 빵을 넣고 바로 스팀 준 후, 160~180 으로 낮춰 굽게 되지요.
파이종류는 180~200도 정도로 고온에서 소성합니다.3. ...
'18.5.24 10:57 AM (59.14.xxx.47)많은 빵들이 180도 정도에서 구워지는데...
바게트나 모카빵처럼 스팀 줘야하는 빵들은 200도 넘는 고온의 오븐에 발효된 빵을 넣고 바로 스팀 준 후, 160~190 정도로 바로 온도를 낮춰 굽게 되지요.
파이종류는 180~200도 정도로 고온에서 소성합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 814769 | 수지양 기특해요 19 | .. | 2018/05/26 | 5,541 |
| 814768 | 어쨌든 트럼프땜에 화는 납니다. 2 | 띠용띠용 | 2018/05/26 | 1,171 |
| 814767 | 부모키작고 안먹는 아이 4 | .. | 2018/05/26 | 1,317 |
| 814766 | 곰인 여자의 좋은 점도 있을까요? 23 | Dfg | 2018/05/26 | 5,448 |
| 814765 | 피아노 연주자에 따라서 피아노 소리가 다른가요 8 | 아 | 2018/05/26 | 2,047 |
| 814764 | 슈퍼마켓에 애완견 데려오는 심리 6 | 비숑 | 2018/05/26 | 1,913 |
| 814763 | 시가 상종하지 말아야 하는데 짜증나요.. 6 | .. | 2018/05/26 | 2,080 |
| 814762 | 엠팍펌) 추적60분에서 취재나온답니다. 4 | 혜경이는 누.. | 2018/05/26 | 2,819 |
| 814761 | 게임 안하는 남자 중학생 있습니까 6 | 중3맘 | 2018/05/26 | 2,137 |
| 814760 | 트럼프: 모두가 게임을 합니다 34 | 멋쟁이 | 2018/05/26 | 4,957 |
| 814759 | 골목식당 원테이블 저 두사람 진짜 멍청하네요. 5 | .. | 2018/05/26 | 7,155 |
| 814758 | 골목식당 원테이블 7 | 음 | 2018/05/26 | 4,799 |
| 814757 | 재활용품 이용 과제 2 | ㄱㄱ | 2018/05/26 | 707 |
| 814756 | 다스뵈이다 20회 6 | ㅇㅇㅇ | 2018/05/26 | 2,136 |
| 814755 | 올드보이 2 | ... | 2018/05/26 | 1,163 |
| 814754 | 남보라씨 예뻐요 14 | 아이스 | 2018/05/26 | 6,448 |
| 814753 | 아침 안먹고 학교 가는 고딩있나요? 20 | .. | 2018/05/26 | 3,198 |
| 814752 | 남북불교 '화쟁사상'으로 먼저 한반도 평화에 나섰다 1 | 남북불교계 | 2018/05/26 | 845 |
| 814751 | 문프, 이번국회에서 개헌에 대한 기대 내려놓는다...ㅠㅠ 3 | 혼술중. | 2018/05/26 | 1,195 |
| 814750 | 양예원카톡복원 헉이네요 28 | .. | 2018/05/26 | 20,280 |
| 814749 | 독전 15세던데 중등 아이와 보기 어떤가요? 4 | 뮤뮤 | 2018/05/25 | 1,630 |
| 814748 | 종전선언은 2 | ㅇㅇㅇ | 2018/05/25 | 1,326 |
| 814747 | 자한당 하는 짓 보면 혼수성태 홍발정 컨츄리고고 12 | 정치 나 모.. | 2018/05/25 | 1,884 |
| 814746 | 최저임금 인상 여파…외식업계 무인주문기 설치 봇물 14 | 쩝 | 2018/05/25 | 3,370 |
| 814745 | 부모님이 제 앞에서 언쟁 벌이실때 모른척 해도 되죠? 5 | ㅇㅇ | 2018/05/25 | 1,779 |