생표고를 대책도 없이 1kg나 샀어요.
마른 표고말고 생표고 상태로 보관하면서 먹을 수 있는
최대한 잘~ 오래~ 보관 할 수 있는 방법이 뭐가 있을까요?
생표고를 대책도 없이 1kg나 샀어요.
마른 표고말고 생표고 상태로 보관하면서 먹을 수 있는
최대한 잘~ 오래~ 보관 할 수 있는 방법이 뭐가 있을까요?
사실상 없어요
날도 습하니 곰팡이 피기전에 마른표고로 만들던지
아니면 다 잘라서 냉동소분시키는수밖에
얼린채로 조리하니까 멀쩡하던데요?
거피 낸 들깨가루 넣고 표고넉넉히 넣어서 들깨탕으로 드시고
된장찌게 끓일때 팍팍 넣고
요즘처럼 비 자주오니 칼국수 할때 표고 얇게 썰어서
같이 끓이면 진짜 맛있어요.
밀폐용기에 담아 냉장고에 두고 먹으면 1달은
싱싱하게 먹을 있어요.
농산물시장에서 4근에 만원사다가 얼리지 않고
잘 먹고 있어요
저희 어머니가 하시는 방법을 보니까
표고를 하나하나 키친타올로 싸서 비닐봉지에 소분해
김치냉장고에 보관하세요. 키친타올이 수분을 흡수하니 교체해주면 좀더 오래 보관할 수 있어요.
윗님, 감사드려요.
표고는 각각 키친타올로 싸서 비닐봉지에 소분, 김냉 보관, 타올 교체.
저는 그냥 지퍼백에 넣고 냉동실에 넣어둬요.
쓸때 몇개씩 꺼내서 씻어서 물에 잠시 담가두면 금방 녹는데 괜찮더라구요.
잘라서 쓰고 그 물은 요리할때 같이쓸때도 있고 버릴떄도 있고 내키는 대로 해요.
사서 얇게 썰어서 반나절 펴 놓고 상온에서 말려요
그런다음 비닐 봉지에 담아 냉동하거나 김냉에 보관해요
음식할때 물에 씻어서 물 아주 조금 넣고 뚜껑 덮어 김나게 잠깐 끓이면 부드러워져요 생표고 같아요
댓글들 고맙습니다.
슬라이스해서 냉동해야 하나 싶었는데
다양한 방법들이 있네요^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 811966 | 김경수 후보 사모님 단호박이심 12 | .... | 2018/05/17 | 4,844 |
| 811965 | 저의 이상한 식습관 5 | .. | 2018/05/17 | 3,245 |
| 811964 | 40대 중반이신 분들 요즘 몸 상태가 어떠신가요? 18 | 만성피로 | 2018/05/17 | 6,819 |
| 811963 | 인도네시아 자카르타에서 꼭 사와야 할거 알려주세요 1 | 어썸 | 2018/05/17 | 945 |
| 811962 | 아기 냄새 가 좋아요 24 | 변태인가 | 2018/05/17 | 4,218 |
| 811961 | 어깨마사지기 추천 부탁드려요 5 | ... | 2018/05/17 | 1,881 |
| 811960 | 동감 합니다 7 | 퍼옴 | 2018/05/17 | 669 |
| 811959 | 일찍자고 일찍일어났더니 이런일이...! 4 | 이런 | 2018/05/17 | 3,750 |
| 811958 | 전지현 남편 41 | .. | 2018/05/17 | 57,848 |
| 811957 | 여고 교실까지 침투한 메갈 jpg 31 | 조심 | 2018/05/17 | 4,106 |
| 811956 | 지금 7월초 날씨같아요 2 | 헉헉 | 2018/05/17 | 1,241 |
| 811955 | 경기도민입니다. 9 | 빡쳐 | 2018/05/17 | 1,720 |
| 811954 | 경인일보 만평(feat.이재명) 5 | 런재명 | 2018/05/17 | 1,248 |
| 811953 | 이상하게 털보가 문무일을 감싸네요 7 | 뉴스공장 | 2018/05/17 | 2,359 |
| 811952 | 성북구 길음뉴타운 왜 이렇게 비싼가요 8 | 참나 | 2018/05/17 | 2,937 |
| 811951 | 블랙박스 sd카드 살 때요 6 | 블랙 | 2018/05/17 | 816 |
| 811950 | 압력밥솥 추천좀 해주세요^^ 6 | 선택 | 2018/05/17 | 1,652 |
| 811949 | 버닝 보고왔어요 (약스포?) 14 | 헛간을 태우.. | 2018/05/17 | 4,753 |
| 811948 | 강아지 사료 추천 3 | .. | 2018/05/17 | 1,048 |
| 811947 | 홍준표와 다른 남경필 '文과 남북번영 이끌겠다' 25 | ㅇㅇ | 2018/05/17 | 1,151 |
| 811946 | 등기이사가 무슨뜻이에요? 2 | ㅇㅇㅇ | 2018/05/17 | 2,108 |
| 811945 | 부추전 얇게 하는 비법좀 전수해 주세요 6 | 비오는 날 | 2018/05/17 | 3,831 |
| 811944 | 고등 논술 준비 언제부터 하면 될까요.. 14 | .. | 2018/05/17 | 2,086 |
| 811943 | 청소를 반쪽만 했는데..! 1 | 청소하다 | 2018/05/17 | 1,320 |
| 811942 | 9595쇼 백반토론 12 | 부도덕의 퇴.. | 2018/05/17 | 1,417 |