매번 제가 담근 김치들 싹다.
익으면 썩은 맛이 나요.
왜그럴까요?
제가 뭘 잘 못 했을까요?
인터넷보고 담그는거거든요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제가 담은 김치는 익으면 이상한 맛이나요.
고민 조회수 : 3,324
작성일 : 2018-05-16 22:50:46
IP : 14.48.xxx.47
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.5.16 10:53 PM (223.62.xxx.99) - 삭제된댓글절임이 잘못된건 아닐까요
2. ......
'18.5.16 10:54 PM (222.101.xxx.27)소금이 안좋은 거 아닐까요?
3. .....
'18.5.16 10:55 PM (39.121.xxx.103)젓갈이 안좋은거 아닌가요?
4. 절임
'18.5.16 10:57 PM (216.171.xxx.18)절임이 덜 되어서 발효과정에서 유산균 아닌 균이 자라는 것일 가능성이 커요.
처음엔 괜찮은데 발효되면서 맛이 이상하다면요.5. 계속
'18.5.16 11:02 PM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글같은 소금을 썼다면 소금이 원인
6. ......
'18.5.16 11:03 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글혹시 대파 많이 넣으시나요?
7. .....
'18.5.16 11:04 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글인터넷 어디서 보고 담그셨는지
링크 좀 걸어보세요...8. ㅇㅇ
'18.5.16 11:11 PM (1.232.xxx.25)소금이 중요
고추가루도 바꿔보세요9. 저는 새우젓
'18.5.16 11:17 PM (220.80.xxx.72)다들 새우젓 넣으신다는데, 저는 항상 멸치젓
멸치가 보이는 진국젓을 넣는데,
새우젓 넣을때마다 쓰고 이상한 냄새가 나요
익었을때 특히 새우젓 넣음 달달하다는데
이유가 뭘까요? 좋은 새우젓이 아닌건가요?10. 소금을
'18.5.16 11:17 PM (121.154.xxx.40)간수 빼지 않은채 쓰신거 같애요
소금을 사서 밭침대 놓고 물을 싹 뺀 다음에
보슬 보슬 해진 소금으로 간을 해 보세요
간단하게 말하면 간수 빠진 소금 이라고 하죠11. ㄱㄷ
'18.5.16 11:22 PM (110.13.xxx.156)김치통을 버무린 김치 넣기전에 세제로 깨끗이 닦아서 넣어 숙성시키세요. 저 신혼때 모르고 물로만 슬쩍 닦아 넣었더니 굴은맛? 썩은맛 나더라구요.
12. .....
'18.5.17 10:00 AM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글실온에서
거품 몇 개씩 뽀글뽀글 터질 때 냉장,
냉장 상태에서 일주일 정도 숙성 후 드셔보세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 810609 | 부동산 경제공부.. 책 or 강의 추천부탁드려요 3 | 전세냐 매매.. | 2018/05/18 | 948 |
| 810608 | 실비 타먹으면 안좋나요? 6 | .. | 2018/05/18 | 3,421 |
| 810607 | 독일과 그 주변국 여행에 도움 주세요... 7 | lsunny.. | 2018/05/18 | 1,176 |
| 810606 | 미술전시회 볼수 있는 곳 1 | sdf | 2018/05/18 | 586 |
| 810605 | 고3 아이 대성통곡하는데 32 | 유리멘탈 | 2018/05/18 | 19,410 |
| 810604 | 청와대에서 518 맞아 음주도 자제하라 했는데 이읍읍은.... 3 | ........ | 2018/05/18 | 1,389 |
| 810603 | 연예인도 아니고 일반인인데...ㅠ 3 | 쩝... | 2018/05/18 | 3,371 |
| 810602 | 시판 냉동식품 달아서 못먹겠어요 4 | 뒷끝남네 | 2018/05/18 | 1,299 |
| 810601 | 명문대 출신 엄마, 아들 공부안해서 내려놓겠다는 글.. 36 | 그냥 | 2018/05/18 | 16,971 |
| 810600 | 양꼬치 드셔보신분? 9 | 질문 | 2018/05/18 | 1,682 |
| 810599 | 맞벌이 시작하며 남편이랑 싸웁니다. 14 | ㅇㅇ | 2018/05/18 | 5,318 |
| 810598 | 기억의밤이요. 스포 1 | 영화질문 | 2018/05/18 | 1,109 |
| 810597 | 단순 교통사고시 상대방이 병원 진료 기록 1 | 흠 | 2018/05/18 | 809 |
| 810596 | Hpv바이러스 보균자님들.. 8 | ;; | 2018/05/18 | 7,652 |
| 810595 | 똑같이 쉬어도 드라마보면 더 피곤한가요? 3 | ㅇㅇ | 2018/05/18 | 706 |
| 810594 | 혜경궁광고 법률대응 계좌 오픈 (펌) 1 | 법률대응계좌.. | 2018/05/18 | 581 |
| 810593 | 4d 영화보러가는데 안경낀 사람은 | 영화 | 2018/05/18 | 2,321 |
| 810592 | 제주 쉐보레 영업하시는 분 소개 부탁드려요 | 말리부 | 2018/05/18 | 378 |
| 810591 | 2-3만원대 에코백 추천해주세요. 9 | 간곡히 | 2018/05/18 | 3,519 |
| 810590 | 가스버너 오랫동안 안쓰면 폭발하나요? 1 | ... | 2018/05/18 | 1,400 |
| 810589 | 혜경궁이 누구라한들 그게 법적으로 어떤 문제가 되나요? 14 | ........ | 2018/05/18 | 1,430 |
| 810588 | 아파트 엘리베이터 교체해서 보름정도 사용중지된대요.. 18 | .... | 2018/05/18 | 2,909 |
| 810587 | 25주년 결혼기념일에 뭐하셨나요? 9 | 질문 | 2018/05/18 | 2,439 |
| 810586 | 빨래를 며칠째 못하네요 ‥날씨 9 | 장마인감 | 2018/05/18 | 2,119 |
| 810585 | 운전하는거 날개다는건가요 족쇄인가요? 32 | 흠 | 2018/05/18 | 4,211 |