매번 제가 담근 김치들 싹다.
익으면 썩은 맛이 나요.
왜그럴까요?
제가 뭘 잘 못 했을까요?
인터넷보고 담그는거거든요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제가 담은 김치는 익으면 이상한 맛이나요.
고민 조회수 : 3,320
작성일 : 2018-05-16 22:50:46
IP : 14.48.xxx.47
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.5.16 10:53 PM (223.62.xxx.99) - 삭제된댓글절임이 잘못된건 아닐까요
2. ......
'18.5.16 10:54 PM (222.101.xxx.27)소금이 안좋은 거 아닐까요?
3. .....
'18.5.16 10:55 PM (39.121.xxx.103)젓갈이 안좋은거 아닌가요?
4. 절임
'18.5.16 10:57 PM (216.171.xxx.18)절임이 덜 되어서 발효과정에서 유산균 아닌 균이 자라는 것일 가능성이 커요.
처음엔 괜찮은데 발효되면서 맛이 이상하다면요.5. 계속
'18.5.16 11:02 PM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글같은 소금을 썼다면 소금이 원인
6. ......
'18.5.16 11:03 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글혹시 대파 많이 넣으시나요?
7. .....
'18.5.16 11:04 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글인터넷 어디서 보고 담그셨는지
링크 좀 걸어보세요...8. ㅇㅇ
'18.5.16 11:11 PM (1.232.xxx.25)소금이 중요
고추가루도 바꿔보세요9. 저는 새우젓
'18.5.16 11:17 PM (220.80.xxx.72)다들 새우젓 넣으신다는데, 저는 항상 멸치젓
멸치가 보이는 진국젓을 넣는데,
새우젓 넣을때마다 쓰고 이상한 냄새가 나요
익었을때 특히 새우젓 넣음 달달하다는데
이유가 뭘까요? 좋은 새우젓이 아닌건가요?10. 소금을
'18.5.16 11:17 PM (121.154.xxx.40)간수 빼지 않은채 쓰신거 같애요
소금을 사서 밭침대 놓고 물을 싹 뺀 다음에
보슬 보슬 해진 소금으로 간을 해 보세요
간단하게 말하면 간수 빠진 소금 이라고 하죠11. ㄱㄷ
'18.5.16 11:22 PM (110.13.xxx.156)김치통을 버무린 김치 넣기전에 세제로 깨끗이 닦아서 넣어 숙성시키세요. 저 신혼때 모르고 물로만 슬쩍 닦아 넣었더니 굴은맛? 썩은맛 나더라구요.
12. .....
'18.5.17 10:00 AM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글실온에서
거품 몇 개씩 뽀글뽀글 터질 때 냉장,
냉장 상태에서 일주일 정도 숙성 후 드셔보세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 811236 | 알뜰폰 통신사 -단말,번호 있어요- 추천 좀요 3 | 흠 | 2018/05/17 | 799 |
| 811235 | 근로시간 단축기업, 최대 3년간 신규채용 1인당 월 100만원 .. 1 | ........ | 2018/05/17 | 978 |
| 811234 | 분당 독서 모임 충원합니다 5 | 제인 | 2018/05/17 | 2,114 |
| 811233 | 고1 여고생 지각문제 5 | ... | 2018/05/17 | 1,489 |
| 811232 | 아ㄱ까 부추전글보고 빗속 퇴근길 부추사와 부쳣어요 9 | ........ | 2018/05/17 | 1,939 |
| 811231 | 강남 출퇴근 가능한 외곽지역이 어디일까요? 7 | ㄱㄴ | 2018/05/17 | 1,962 |
| 811230 | 욕설파일 틀면 당선무효라니, 일단 당선시킵시다. 4 | 신의한수 | 2018/05/17 | 1,542 |
| 811229 | 올 여름날씨 예언할게요 80 | 확신 | 2018/05/17 | 22,119 |
| 811228 | 남편이랑 또 싸웠네요.. 7 | ........ | 2018/05/17 | 3,746 |
| 811227 | 냉동식품중에 완자는 어디꺼가 냄새안나고 맛있나요? 5 | 동그랑땡 | 2018/05/17 | 1,178 |
| 811226 | 비 정말 무섭게 오네요 4 | ... | 2018/05/17 | 2,205 |
| 811225 | 중고등생 영양제 꼭 먹이시나요?칼슘 뭐가 좋을까요? | 칼슘 | 2018/05/17 | 712 |
| 811224 | 박동훈은 뭐가 그리 힘든건가요? 11 | .. | 2018/05/17 | 3,725 |
| 811223 | 식사해결하는게 너무 힘듭니다 17 | 반찬 | 2018/05/17 | 6,822 |
| 811222 | 정치인은 소통안하면 그길로 그냥 아웃입니다. 1 | 콩물마시쪙 | 2018/05/17 | 686 |
| 811221 | 걷기의 즐거움3(공주) 23 | 걸어서 하늘.. | 2018/05/17 | 4,935 |
| 811220 | 보일러 돌렸어요ㅠㅠ 9 | 으으으 | 2018/05/17 | 2,271 |
| 811219 | 여기 대학원 들어가기 힘든가요? 4 | .. | 2018/05/17 | 2,292 |
| 811218 | 서울에 전세안고 6 | 어디가나요 | 2018/05/17 | 2,638 |
| 811217 | 블록버스터 욕설파일 곧 개봉? 3 | 무말렝이 | 2018/05/17 | 790 |
| 811216 | 서울에 이마트나 홈플러스 인근, 호텔 있을까요? 15 | 장 | 2018/05/17 | 1,734 |
| 811215 | 사려니오름과 거문오름 둘 중 하나만 간다면? 8 | 미즈박 | 2018/05/17 | 1,348 |
| 811214 | 룸싸롱에서 과일 사온 남편. 77 | 흐음 | 2018/05/17 | 46,084 |
| 811213 | 접촉사고..한의원,정형외과? 5 | 차사고 | 2018/05/17 | 1,536 |
| 811212 | 에어컨청소 어디서 하세요? | ㅇㅇㅇ | 2018/05/17 | 475 |