82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제가 담은 김치는 익으면 이상한 맛이나요.

고민 조회수 : 2,841
작성일 : 2018-05-16 22:50:46
매번 제가 담근 김치들 싹다.
익으면 썩은 맛이 나요.
왜그럴까요?
제가 뭘 잘 못 했을까요?
인터넷보고 담그는거거든요.
IP : 14.48.xxx.47
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '18.5.16 10:53 PM (223.62.xxx.99) - 삭제된댓글

    절임이 잘못된건 아닐까요

  • 2. ......
    '18.5.16 10:54 PM (222.101.xxx.27)

    소금이 안좋은 거 아닐까요?

  • 3. .....
    '18.5.16 10:55 PM (39.121.xxx.103)

    젓갈이 안좋은거 아닌가요?

  • 4. 절임
    '18.5.16 10:57 PM (216.171.xxx.18)

    절임이 덜 되어서 발효과정에서 유산균 아닌 균이 자라는 것일 가능성이 커요.
    처음엔 괜찮은데 발효되면서 맛이 이상하다면요.

  • 5. 계속
    '18.5.16 11:02 PM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글

    같은 소금을 썼다면 소금이 원인

  • 6. ......
    '18.5.16 11:03 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글

    혹시 대파 많이 넣으시나요?

  • 7. .....
    '18.5.16 11:04 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글

    인터넷 어디서 보고 담그셨는지
    링크 좀 걸어보세요...

  • 8. ㅇㅇ
    '18.5.16 11:11 PM (1.232.xxx.25)

    소금이 중요
    고추가루도 바꿔보세요

  • 9. 저는 새우젓
    '18.5.16 11:17 PM (220.80.xxx.72)

    다들 새우젓 넣으신다는데, 저는 항상 멸치젓
    멸치가 보이는 진국젓을 넣는데,
    새우젓 넣을때마다 쓰고 이상한 냄새가 나요
    익었을때 특히 새우젓 넣음 달달하다는데
    이유가 뭘까요? 좋은 새우젓이 아닌건가요?

  • 10. 소금을
    '18.5.16 11:17 PM (121.154.xxx.40)

    간수 빼지 않은채 쓰신거 같애요
    소금을 사서 밭침대 놓고 물을 싹 뺀 다음에
    보슬 보슬 해진 소금으로 간을 해 보세요
    간단하게 말하면 간수 빠진 소금 이라고 하죠

  • 11. ㄱㄷ
    '18.5.16 11:22 PM (110.13.xxx.156)

    김치통을 버무린 김치 넣기전에 세제로 깨끗이 닦아서 넣어 숙성시키세요. 저 신혼때 모르고 물로만 슬쩍 닦아 넣었더니 굴은맛? 썩은맛 나더라구요.

  • 12. .....
    '18.5.17 10:00 AM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글

    실온에서
    거품 몇 개씩 뽀글뽀글 터질 때 냉장,
    냉장 상태에서 일주일 정도 숙성 후 드셔보세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
815235 유튜브 동영상요... 3 긍정 2018/05/26 739
815234 이준기와 여주인공 케미 좋네요 13 무법변호사 2018/05/26 4,260
815233 mbc 뉴스에 찰스 측극 김근식이 북한전문가로.. 9 찰랑둥이 2018/05/26 2,063
815232 입매가 왜 저럴까요? 8 송윤아요 2018/05/26 3,690
815231 불교이신분들께 질문드릴게요... 9 불교 2018/05/26 2,074
815230 이런 기사 쓰고 지금 좀 부끄려우려나요 8 기레가 2018/05/26 1,975
815229 토요일밤을 즐길 수 있는 정규 tv방송프로 뭐 없나요? 3 오늘 2018/05/26 868
815228 문프가 예전에 자기는 정치는 못한다고 25 ㅇㅇㅇ 2018/05/26 3,987
815227 이쯤에서 다시보는 이재명 23 읍읍현금연대.. 2018/05/26 2,762
815226 다들 설레발 안쳤으면 좋겠어요 4 ㅠㅠ 2018/05/26 1,591
815225 미혼인데 작은 아파트 사고 싶어요 7 000 2018/05/26 4,910
815224 이시각 cnn메인 2 ㅇㅇ 2018/05/26 3,131
815223 전우용 트윗 - 속시원. 27 ... 2018/05/26 6,088
815222 생연어 숙성 안하고 먹으면 위험한가요? 5 .. 2018/05/26 2,475
815221 푸하 네이버 검색어 1위 보세요. 6 ... 2018/05/26 3,733
815220 북한땜에 통일되것어요~ 8 축예언 2018/05/26 2,572
815219 김정은이 문프를 진짜 신뢰하는군요 54 정상회담 2018/05/26 19,562
815218 암막블라인드 하면 빨래 안 마를까요? ㅠㅠ 4 커튼 2018/05/26 1,105
815217 아들이 군대간분 예비군인분 있나요 혹시 2018/05/26 655
815216 질문입니다. 실내 리모델링비용 3 북한산 2018/05/26 1,216
815215 청와대발 남북정상 2차만남 영상이요 31 짧지만 강한.. 2018/05/26 4,308
815214 층간소음 화병날거같아요 2 ㅇㅇ 2018/05/26 1,780
815213 여기 80년대 초음파 검사해서 딸 지우신 분들도 있겠죠? 9 ... 2018/05/26 3,370
815212 단독)남북 정상, 첫 ‘핫라인’ 통화하다 회담 직행 17 ㅇㅇ 2018/05/26 5,153
815211 전세집 잔금 전에 확인할꺼 알려주세요~ 3 ... 2018/05/26 2,020
< 34701 34702 34703 34704 34705 34706 34707 34708 34709 34710 >> 이전 자유게시판
게시판 검색