누가 시골에서 나물이라며 보내왔는데 두릅같이생겼는데 제가 아는두릅보다 뿌리가 좀 가늘고 줄기부분이 길쭉길쭉 호리호리해요.
양이 많아서 데쳐 일부는 냉동시키고 어제 저녁엔 부침개로 해먹었어요.데쳐 먹어보니 상당히 쓰더라구요.
이거 그냥 두릅은 아닌거죠? 두릅은 짧고 두툼하던데..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
두릅인지 땅두릅인지
봄나물 조회수 : 2,701
작성일 : 2018-04-22 07:06:52
IP : 1.225.xxx.138
11 개의 댓글이 있습니다.
1. marco
'18.4.22 7:12 AM (39.120.xxx.232) - 삭제된댓글혹시 옻나무 순 아닌가요?
https://www.google.co.kr/search?q=옻나무 순&newwindow=1&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=7j0dK2kRP7mkvM%3A%2CeECMseD4KKs9oM%2C_&usg=__74UPOy-J2oP8KU6H3AoLKdkl1R4=&sa=X&ved=0ahUKEwiWrbCzsczaAhWEvbwKHcgnDNIQ9QEILjAD#imgrc=7j0dK2kRP7mkvM:2. marco
'18.4.22 7:14 AM (39.120.xxx.232)혹시 옻나무 순 아닌가요?
옻순...3. 엥?
'18.4.22 7:33 AM (219.241.xxx.116)두릅은 나무에서 따고 땅두릅은 땅에서 캐냅니다. 밑부분이 초록초록 하면 두릅이고요 밑부분이 분홍색 흰색 기가 돌면 땅두릅이에요. 쓴기가 있다니 땅두릅일 가능성이 더 높습니다. 두릅은 쓰지 않아요.
4. 꿈
'18.4.22 7:35 AM (110.15.xxx.114)개두릅이라고 경상도에서는 불러요.
데쳐서 물에 하룻밤 담가서 쓴맛도 빼고 독성도 빼고 ..
무쳐드시면 쌉쌀하니 맛있어요. 전 그냥두릅보다 개두릅이 더 좋아요.5. 꿈
'18.4.22 7:37 AM (110.15.xxx.114)아 정식명칭은 엄나무순인것 같네요
6. ....
'18.4.22 7:40 AM (14.52.xxx.71)저두 그랬어요. 오늘 마트가서 보니 짧게 통통하던데
그렇더라구요.7. 엄나무순일듯
'18.4.22 7:58 AM (121.151.xxx.26)좋아하는사람은 엄나무순을 더 좋아해요.
진한맛이라고요.8. ㅁㅁ
'18.4.22 8:02 AM (121.130.xxx.31) - 삭제된댓글땅두릅이 대가 길죽해요
향이 좀더 강하구요
그 강한향이 좋아 전 그걸로 장아찌 담거든요9. 그건요..
'18.4.22 8:33 AM (211.221.xxx.79) - 삭제된댓글엄나무순입니다
길쭉길쭉하고 잎파리 풍성하고..
그 쓴맛에 먹는겁니다
오히려 두릅보다 향이 훨씬 강하고 좋아서 그거 일부러 재배하는 사람 많습니다.영양가도 훨씬 많구요.
귀한거예요.
딱 4월중순에만 먹을수있어요.10. 유후
'18.4.22 8:59 AM (223.39.xxx.119)엉개나물이라고도 하는데 물에 담가서 쓴 맛 빼고 드세요
유독 쓴 것들이 있더군요11. 오--
'18.4.22 7:54 PM (180.230.xxx.96)오늘 경동시장에 갔더니 두릅도 여러가지 더라구요
뭐가뭔지 몰라 늘 보던형태 조금 사왔는데
아.. 그런거 였군요ㅋ
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