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제가 중부식 김치를 좋아하는데

oo 조회수 : 2,037
작성일 : 2018-04-14 15:27:17

여기서 중부식 김치란 '남한' 기준 중부라는 건가요, '한반도' 기준 중부라는 건가요?

미리 고맙습니다.


IP : 211.176.xxx.46
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 우리 김치
    '18.4.14 3:32 PM (223.62.xxx.159) - 삭제된댓글

    .....
    특히 올해는 지역색을 살린 '중부식 김치'와 '남도식 김치'를 특별 판매한다.

    중부식 김장김치는 담백한 충청도 김치의 특징을 살렸다. 양념에 양파와 다시마 원액을 넣어 시원하고 깔끔하다......

  • 2. ㅇㅇ
    '18.4.14 3:32 PM (49.142.xxx.181)

    보통 경기 충청 강원식 김치를 중부식 김치라 하고
    전라 경상쪽 김치를 남부식 김치라 하더군요.

  • 3. 기후에따라
    '18.4.14 3:40 PM (124.5.xxx.71) - 삭제된댓글

    소금의 양이나 양념이 달라지니
    북한포함해서 중부지요.
    기온이 낮은 곳은 쉽게 상하지 않으니 간이 슴슴하고,
    기온이 높은 곳은 짜게 해야 부패하지 않겠지요.

  • 4. 원래
    '18.4.14 4:06 PM (112.161.xxx.165)

    서울토박이고
    외갓집이 대전인데
    어렸을 때
    땅에 묻는 독 하나는, 봄에 먹을 거는
    아예 젓갈 하나도 안 넣고 김치했어요.

  • 5. 원래
    '18.4.14 4:06 PM (112.161.xxx.165)

    원래 양념에 양파와 다시마 원액 같은 것도 안 넣는데...

  • 6. 중부는
    '18.4.14 4:10 PM (175.223.xxx.157)

    서울쪽
    남부는 경상전라
    북부는 북한이죠

  • 7. ...
    '18.4.14 4:20 PM (125.186.xxx.152)

    김치는 크게
    이북식
    중부식-경기 충청
    남도식--전라도 경상도 또 나눔.

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