상추. 냉동실에 보관해도 되나요?

[ㅇㅇ]

상추가 너무많아서
한솥단지 어찌어찌 상추국으로 만들었는데
나머진 처치곤란이네요

냉장실에 밀폐용기에 신문지 층층이 깔고해도
시들어서요
그냥 냉동실에 넣어두면 어떤가요?

나머지도 상추국으로 할거라..
상관없나요?

[노노]

아니되옵니다....냉장고 구석에 넣어두었다가 얼었던적 있는데
흐믈흐믈 완전 퍼런 물만 나오는 상태가 되더라구요
다욧트로 밥조금 얹어 매일매일 싸드시구요
간장양념해서 상추무침도 해드세요....

[@@]

얼렸던 상추로 국을 끓이면 상추스프가 될거에요
상추는 얼리지 못하는걸로 알고 있습니다

[음]

냉동 안 되는 대표적 채소가 상추나 오이처럼 수분 많은 종류예요.
냉동시키면 썩은 것처럼 짓물러버리고 맙니다.
국거리로도 쓸 수 없어요.
신문지 두 겹 정도로 싸서 김냉이나 냉장 신선칸에 열흘 정도 보관하는 게 마지노선.

[상추장아찌 하세요]

상추 씻어서 (한바구니 해도 됩니다) 물 빼놓고, 간장, 물, 설탕, 식초는 기호에 맞게 넣어서 팔팔 끓여서 끓는 물을 상추위로 바로 부어주세요~ 하루 정도만 지나도 아삭아삭한 상추 장아찌 드실수 있어요. 입맞없을때 고기 드실때~ 사용하시면 됩니다.