시골에서 온건데..
1년이 다됐어요 냉장고에 넣어둔지 근데 너무 짜네요....
시판하고 섞어야할지 ㅠㅠ 방법을 알려주세요 그리고
덜어놓은 고추장 위에 하얀 곰팡 그득한데 걷어내고 먹어도되나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
집고추장이 너무 짜요...
시골 조회수 : 3,979
작성일 : 2018-04-07 20:25:53
IP : 122.32.xxx.132
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 오후
'18.4.7 8:34 PM (59.24.xxx.51)곰팡이 어느 정도인지 모르겠지만 걷어내고 먹어도 괜찮고요.
고추장용 고춧가루와 조청을 다시 좀 섞어서 숙성시키면 짠 맛 가셔집니다.2. 아울렛
'18.4.7 8:40 PM (220.86.xxx.153)하얀 곰팡이는 메주가루때문에 생긴거니까 괜찮아요 유익한 곰팡이예요
메주가루 고추가루 고추장용 그다음 엿기름 찹쌀밥해서 고추가루빼고
엿기름걸러서 엿기름걸음물로 섞어서 소금 넣지말고 식은다음 고추가루 넣어서
고추장을 만들어요 그다음 짠고추장을 섞어요 간장도짜면 된장까지 맛없어요
싱겁게 담가서 냉장고에 넣어놓고 먹으면 안변하고 우거지도 안생겨요
대부분 시골에서 담그는 간장 된장은 짜고 맛없어요 변할까봐 그러는데
우리식구들은 안먹어서 내가직접 담가요 적당히짜야해요
고추장 섞어서담가 하루밤 지나서 맛을 보세요 좀짜네 할정도라야 딱 맞아요3. 지나가다
'18.4.7 10:18 PM (218.39.xxx.253)짜게 된 고추장 구제 방법 소개 감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 797252 | 과외샘 외제차 사줬다는 글 53 | 외제차 | 2018/04/07 | 18,346 |
| 797251 | 열무물김치요 1 | ㅇㅇㅇ | 2018/04/07 | 1,344 |
| 797250 | 내년엔 패딩세탁 4월 말에 하렵니다 15 | 다짐 | 2018/04/07 | 5,882 |
| 797249 | 임대주택 공급이 많은데 독신녀들은 해당 안되나봐요 10 | 박원순시장 | 2018/04/07 | 3,736 |
| 797248 | 중3 화장이요 2 | 중딩 | 2018/04/07 | 1,237 |
| 797247 | 접촉사고후 병원 6 | 조언 | 2018/04/07 | 1,494 |
| 797246 | 도시어부 참 신선해요 6 | ㅡㅡ | 2018/04/07 | 2,585 |
| 797245 | 정말 집에 있는걸로 활용해야지 3 | 무 | 2018/04/07 | 1,348 |
| 797244 | 이읍읍 고소 아직인가요? 2 | 케답답 | 2018/04/07 | 1,240 |
| 797243 | 혜경궁김씨가 세월호봉사사진-이재명시장님 부인맞나요? 21 | 가증스러워 | 2018/04/07 | 7,815 |
| 797242 | 손예진처럼 춤을 췄는데... 8 | 벚꽃 | 2018/04/07 | 5,556 |
| 797241 | 집고추장이 너무 짜요... 3 | 시골 | 2018/04/07 | 3,979 |
| 797240 | 이 죽일놈의 노안 5 | ㅇㅇ | 2018/04/07 | 3,673 |
| 797239 | 여쭤봐요. 4 | 무식한여자 | 2018/04/07 | 781 |
| 797238 | 양복 드라이 가격이 만원이래요~~ 7 | 우리동네 | 2018/04/07 | 4,232 |
| 797237 | 삼성주식 사건 어떻게 보세요? 전문가들 있으시면 속시원히 설명좀.. 8 | 삼성주식 사.. | 2018/04/07 | 2,831 |
| 797236 | 제 지도교수가 미투에 6 | 흐미 | 2018/04/07 | 3,713 |
| 797235 | 세입자 배상 문제 도움 부탁드립니다. 11 | 이사 | 2018/04/07 | 3,173 |
| 797234 | 부러우면 지건말건 부러운사람들.. 4 | 에고 | 2018/04/07 | 3,226 |
| 797233 | 김어준한테 문자 와서 깜짝 놀랐어요 15 | arhet | 2018/04/07 | 7,155 |
| 797232 | 김지미 미모는 지금기준으론 별로인거죠? 22 | .. | 2018/04/07 | 5,770 |
| 797231 | 치아교정기한 아이 어떤반찬이 좋을까요? 5 | ᆢ | 2018/04/07 | 1,524 |
| 797230 | 82 하시는 분들은.... 8 | 봄 | 2018/04/07 | 1,117 |
| 797229 | 터널디도스....기억나시죠? 8 | ㅇㅇ | 2018/04/07 | 1,227 |
| 797228 | 이기적인 자식들 참 많네요 13 | 나나 | 2018/04/07 | 9,545 |