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무나물 맛있게. 하는 비법 부탁드려요

반찬힘들어요 조회수 : 2,709
작성일 : 2018-04-02 15:08:02
채썰어서 소금에 살짝절였다가
볶다가 물붓고 뚜껑덮고 몇분더 조리하는거 맞나요
맛내기 정말힘드네요
IP : 123.98.xxx.39
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 채썰어서
    '18.4.2 3:10 PM (115.140.xxx.180)

    절이지 말고 기름에 볶다가 간하고 물 조금넣고 뜸들이듯 끓이면 돼요 전 지저분해지는거 싫어서 마늘은 안넣고 파만 넣어요

  • 2. dma
    '18.4.2 3:13 PM (1.227.xxx.5)

    친정엄마는 거기에 멸치 육수 연하게 낸 걸 자작하게(진한 육수라면 물을 좀 섞어서) 부어서 익혀서 주세요.

  • 3. ...
    '18.4.2 3:22 PM (220.120.xxx.158)

    겨울무로 해야 달고 맛있어요
    채썰어 소금에 살짝 절였다가 들기름 넣고 달달 볶아 반투명해지면 멸치다시마육수 넣고 약불로 완전히 익혀요
    옵션 : 마지막에 들깨가루 넣어 살짝 더 볶아도 되구요

  • 4. 쿠키
    '18.4.2 3:24 PM (121.148.xxx.139)

    저두 ...님이랑 같은 방식으로 하니까 맛있더라구요

  • 5. 무나물
    '18.4.2 3:45 PM (219.248.xxx.25)

    레시피 감사해요

  • 6. 절이진 않고
    '18.4.2 3:47 PM (211.247.xxx.98)

    무를 채 썰어 참기름에 달달 볶다 한 쪽으로 밀고 콩나물을 같은 방법으로 볶아요. 적당히 숨이 죽으면 각각 소금 간을 하고 마늘 아주 곱게 간 것 조금. 무나물엔 생강즙 조금 넣고 뚜껑 덮어 마저 익혀서 깨소금 뿌리면 끝. 물기가 너무 없으면 약간 보충하고요.

  • 7. 마리
    '18.4.2 5:31 PM (222.111.xxx.6)

    무를 채썰어 소금에 살짝 절인다음 식용유를 넣고 볶아요.. 숨이 약간 죽으면 바로 불을 꺼요...
    마늘은 무에서 나온 물에 따로 풀어서 체에 밭혀서 마늘물만 넣어요...간이 부족하면 액젓으로 간을 맞춰요... 아주 깔끔하게 맛나요..

  • 8. ...
    '18.4.2 5:33 PM (223.33.xxx.182)

    마늘 지저분해서 안넣는다고요?
    마늘 안드감 맛 없어요~

    들기름에 마늘 넣고
    육수 그런거 필요 없어요
    물 자작하게 해서
    참치액젓 좀 넣음 평타 이상맛은 나옵니다
    파 송송 썰고 깨소금 뿌림 끝

  • 9. ...
    '18.4.3 11:52 AM (76.103.xxx.25)

    무나물 맛있겠습니다.

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