화요일 밤에 풀 쑤고 액젓넣어서 쪽파김치를 담궜어요.
하루 밖에 뒀다가 수요일 밤에 김치냉장고에 넣었는데 꽤 짭니다.
쪽파 1단이 넘어.. 액젓 3/4 컵이 적당했을 것 같은데
실제 1컵 1/4 쯤 들어간 것 같아요.
반찬으로 먹어보니 이미 익었고 짜네요.
살릴 방법 없을까요?
검색해보니 안익었으면 양파나 무를 넣으라 하던데
그럴 때는 김치 물이 흥건해지지 않는지.
익은 파김치도 괜찮을지 궁금합니다.
고수님들의 조언 바랍니다.
자유게시판
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파김치가 짜게 되었어요. 어떻게 살릴까요?
파김치 조회수 : 16,209
작성일 : 2018-03-29 19:47:41
IP : 39.119.xxx.128
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 그럴땐~~
'18.3.29 7:50 PM (182.211.xxx.197)쪽파김치 국물을좀 덜어서 버린다음
바닥에 양파를썰어서 깔아놔보세요~
완전히 구제는안되도 훨씬좋아질거예요.^^2. `````````
'18.3.29 7:55 PM (114.203.xxx.182) - 삭제된댓글김장이 짜게 되서 중간중간 무 잘라서 박았는데 엄청 맛있게 되었어요
어짜피 그렇게 된거 무도 중간에 좀 박아 보시면 어떨지3. 그냥 반단정도
'18.3.29 7:55 PM (112.155.xxx.101)더 무치세요
4. ...
'18.3.29 8:08 PM (220.120.xxx.158)진미채(오징어) 넣으면 별미에요
짜다니까 진미채를 살짝 씻어 꼭 짜서 파김치 사이사이 넣으세요5. ....
'18.3.29 8:26 PM (125.186.xxx.152)저도 백종원레시피대로 쪽파 무게까지 재서 했는데
많이 짜고 맵더라구요.
다음날 파 한단 더 사다가 섞었어요.
훨씬 낫네요.6. 어흑 진미채도 엄청 짜고 단데
'18.3.29 8:30 PM (112.155.xxx.101)더 짜질듯요
7. 아울렛
'18.3.29 8:36 PM (118.37.xxx.241)무우한개를사서 굵게 채썰어서 파김치 사이사이 넣어요 무우큰거 반개정도
8. 파 김치
'18.3.29 8:53 PM (139.193.xxx.87)한단 빨리 더 넣는개 답
양파 갈아 넣어요9. 파김치
'18.3.29 9:15 PM (39.119.xxx.128)감사합니다..
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