자꾸 비린내? 비린맛이 납니다
ㅈ가 하는 방식은 국간장 다진파 참기름 마늘 10분 조물하고
볶은먄서 끝날쯤에 들깨가루 깨 넣고 마무린데
대체 뭐가 잘못됐는지요 ㅜ
중간에 물을 넣기도 하는데 멸치육수넣고 비려서 요번에 맹물 넣었는데도 비리네요 국간장이 문젠가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고사리볶음 고수님들 조언해주세요 ㅜㅜ
kk 조회수 : 1,842
작성일 : 2018-03-28 22:59:19
IP : 1.243.xxx.134
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 참
'18.3.28 10:59 PM (1.243.xxx.134)마트에서 삶아져있는 고사리 샀습니다
2. ???
'18.3.28 11:42 PM (220.80.xxx.72)중국산에 물에 너무 불려둔거니까
집에서 마른거 사다 데쳐 담가둔후
해드세요.3. ....
'18.3.28 11:52 PM (59.19.xxx.166) - 삭제된댓글불려넣은고 사셔서
고사리를 다듬어서 끓는물에 살짝 데치고
몇번 헹궈서 볶으셔야해요
저는 고사리나물은 간을 국간장으로 기본간을 합니다4. 저는
'18.3.28 11:56 PM (112.150.xxx.63)불고기양념 하듯이 양념해서 재뒀다 볶아요.
마지막에 뚜껑닫고 뜸들여줘야 부드럽고 맛있어져요.비린내는..고사리를 잘못사신거 아닌지..5. ***
'18.3.29 12:30 AM (14.35.xxx.144) - 삭제된댓글고사리 볶을 때 쌀뜨물 넣고 볶아보세요^^
6. Dd
'18.3.29 12:46 AM (126.173.xxx.85)다진마늘 넣으세요,액젓도 간맞출때 좀 넣고요
쇠고기 넣어도 맛있어요7. 정말
'18.3.29 12:23 PM (118.37.xxx.241)우리는 절대로 마트에서 삶아놓은거 불고기도 양념해서 파는거 안사요
고기사서 집에서 양념 간단하게해도 맛이 틀려요 고기가 구우면 질척거려요
고기가 수분이 너무들어가서 고사리도 마찬가지예요
빨리삶아지라고 소다를 넣어요 절대사지 말아요 안먹고말지
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 795161 | 냉동 가능한 국 추천부탁드려요 15 | 파파 | 2018/03/29 | 4,617 |
| 795160 | 요즘 흔한 친일파.jpg 15 | ... | 2018/03/29 | 5,635 |
| 795159 | 아파트에서 예배 보는거 6 | ... | 2018/03/29 | 2,170 |
| 795158 | 알쓸신잡 1을 다시보기로 봐요 3 | .. | 2018/03/29 | 1,635 |
| 795157 | 숙제 안해오는 반 친구, 검사해야 하는 아이 16 | .. | 2018/03/29 | 3,210 |
| 795156 | 태권도 못가는데 쌤께 문자해야하는지? 2 | ㅇㅇ | 2018/03/29 | 1,116 |
| 795155 | 하늘에 밤낮없이 뿌려대는 5 | 이상한 하늘.. | 2018/03/29 | 1,665 |
| 795154 | 유승민 "안철수‧원희룡 원하면 한국당과 단일화 가능&q.. 21 | .. | 2018/03/29 | 2,960 |
| 795153 | 순수하게궁금한건데요 2 | 흠.. | 2018/03/29 | 1,032 |
| 795152 | 허리 디스크 낫는 중인데 피티 받을까 하는데 도움될까요? 16 | .. | 2018/03/29 | 3,530 |
| 795151 | 고등올라가니 내는 돈이 많네요. 18 | 에구... | 2018/03/29 | 6,417 |
| 795150 | 주기자가 말하는 총수...ㅋㅋ 19 | 털보 | 2018/03/29 | 5,143 |
| 795149 | 어린이집 교사인데 참기 힘들어 못 할거 같아요. 10 | 하루 | 2018/03/29 | 5,692 |
| 795148 | 국어실력 테스트해보세요 85 | ㅇㅇ | 2018/03/29 | 7,094 |
| 795147 | 멸치육수에 김칫국 끓이고 있는데 쓴맛이 나요 ㅠㅠㅠ 9 | 통나무집 | 2018/03/29 | 5,553 |
| 795146 | 두유 어디거가 좋아요? 4 | ㅇㅇ | 2018/03/29 | 2,942 |
| 795145 | 내신 3~4등급은 정시 준비 해야 하죠? 23 | 궁금 | 2018/03/29 | 6,245 |
| 795144 | 화장품쇼핑몰운영하다가 다시 시작할려는데 2 | ㅇㅇ | 2018/03/29 | 1,031 |
| 795143 | 파스타가 도시락으로 가능할까요? 9 | ? | 2018/03/29 | 5,860 |
| 795142 | 전쟁과 평화 완독하신 분 계세요? 15 | 톨스토이 | 2018/03/29 | 2,387 |
| 795141 | 정부에서 집을 빼래요. 64 | 저녁숲 | 2018/03/29 | 19,968 |
| 795140 | 홍대거리 카페 월세 ㄷㄷㄷ jpg 5 | 흠 | 2018/03/29 | 6,069 |
| 795139 | 눈이시리고 피곤한데 습관이나 효과보신것 부탁드려요 6 | 피로 | 2018/03/29 | 2,634 |
| 795138 | 여고에 가고 싶대요 9 | 진학 | 2018/03/29 | 1,650 |
| 795137 | 화상이 잘 낫는 방법 뭐가 있을까요 11 | ㅇㅇ | 2018/03/29 | 1,598 |