82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

도와주세요바지락해캄

점순이 조회수 : 1,047
작성일 : 2018-03-25 11:08:39
바지락을 지난주토요일오후에  3만원주고  싱싱한거로  지인한테  샀는데요   지금  해캄하는중이라고  소금물에  담궈있으니  그대로  냉장고에   넣어  하루 지난후에   씻어서   소분해서  냉동실에   넣으라고  하더라구요    그런데   씻을때   보니   찌꺼기가  제법  나오더라구요   먾이  씻었죠    냉고실에  넣어논   바지락을   오늘  아침에   국을  끓여보니   흙탕물인거에요    다  버려야되나요   방법은  없는지요  
IP : 119.204.xxx.110
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.3.25 11:13 AM (124.111.xxx.201)

    모래 조금이면 윗물만 쓰면 되는데
    흙탕물이면 버려야죠.
    흙 삶은 물인데 가라앉힌다고 깨끗할까요?

  • 2. ㅁㅁ
    '18.3.25 11:14 AM (121.130.xxx.31) - 삭제된댓글

    냉동에 둿던게 그런상태면 해감은 이제 망친거고
    렌지에 쪄서 속살만 분리해 써야할듯요

  • 3. 그건
    '18.3.25 11:20 AM (118.42.xxx.65) - 삭제된댓글

    해감이 안된게 아니구요
    조개중에 뻘만가득찬 썩은 조개가 섞여 있어서 그래요.

  • 4. 근데 해캄이란 말은
    '18.3.25 11:28 AM (211.178.xxx.174)

    어디서 나온 말이에요?
    많이들 해캄이라고 하는데 틀린말인가요,사투리인가요?
    저희 노모도 해캄이라고 하네요.

  • 5. 바지락
    '18.3.25 11:34 AM (119.196.xxx.112)

    깨끗이 씻어서 냉동실에 넣어두어도 음식하기전 넣을양을 물에담그세요
    그리고 과도로 조개살짝 벌리면 흙인지 소개살인지 보여요
    깨끗이 해감해도꼭 확인하고 음식에 넣어야해요 안그러면 음식망치니까
    그리고 바지락 팔아먹은 지인이 해감방법 안가르켜줬나요?
    돈도 억수로 바가지씻우고 얼마나양이 많은지 몰라도 바가지썻어요
    오래 냉동실에 둔거는 맛없없어요 조금씩 사먹어야지 오래두면 냉동실 냄새나요
    해감방법ㅡ 처음살때 바닷물에 담그어서 오세요 집에서 염도 맞추면 해감잘안돼요
    염도가 안맞아서 바닷물까지 사오세요 사러갈때 아에통을들고가요
    가져다가 그대로 냉장실에 하룻밤 넣어놓으세요 그럼 저절로 해감해요 까만비닐봉지 덮어서
    그다음 깨끗이 씻어서 물기빼고 냉동실에 넣으세요
    저이래나 항구쪽에 사시는 분들은 장보러갈때 플라스틱 바깨츠를 가지고가요

  • 6. sd
    '18.3.25 11:47 AM (49.170.xxx.149)

    냉장고안에서 3일정도 해감한적 있어요.
    그리고 냉동보관...
    된장찌개 끓일때 넣으면 컬리티가 확 달라져요.

  • 7. ㅋㅋ
    '18.3.25 12:08 PM (223.38.xxx.83) - 삭제된댓글

    해캄은 녹조같은 거요... 바지락도 해캄도 물에 사는 놈들이라 헷갈리시는 거 아닐까요

  • 8. 3만원
    '18.3.25 12:36 PM (61.74.xxx.196) - 삭제된댓글

    바지락 6킬로?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
793719 이영자씨는 정말 재밌지만 예민해보여요 44 ... 2018/03/26 23,626
793718 숙제를 너무 너무 안하는 초6 2 ... 2018/03/26 1,940
793717 오늘자 문 대통령과 영부인 사진. jpg 22 보기좋아요 2018/03/26 7,830
793716 나홀로집에 영화를 보면 주인공 케빈은 치즈피자 덕후인데 5 매컬리컬킨 .. 2018/03/26 3,862
793715 위닉스 제로, 제로 플러스, 타워 4 결정 2018/03/26 3,080
793714 UAE 비밀 군사협정 논란 봉합하고 한국 첫 해외수출 원전 건설.. 1 기레기아웃 2018/03/26 1,487
793713 밤마다 오열하는 중딩아이 54 한숨 2018/03/26 26,344
793712 미세먼지 청원건 1 미세 2018/03/26 987
793711 나경원, 일베 폐쇄 반대 “표현의 자유 후퇴시키는 행위” 17 .. 2018/03/26 3,081
793710 미세먼지 4월에도 계속되겠죠?? 공포 2018/03/26 949
793709 우리 모두 다 죄인 이잖아 2 구원 2018/03/26 1,240
793708 일산쪽에 심리치료? 상담?잘 하는곳 있나요? 5 ㅇㅇㅇ 2018/03/26 1,473
793707 이영자 매니져 너무 밉상이네요 33 전지적참견시.. 2018/03/26 23,852
793706 이 두 곡을 아시나요? 5 ..... 2018/03/26 1,490
793705 수능최저기준 폐지 반대 청원 링크입니다 12 김상곤타도 2018/03/26 1,500
793704 아이를 일찍 재우려면 학습을 많이 시키는건 포기해야 하는듯 해요.. 18 근데 2018/03/26 4,204
793703 문대통령에게 빠진건가 .jpg 14 어머머 2018/03/26 6,687
793702 특수학교 님비 4 .... 2018/03/26 1,159
793701 고등학교 내신1등급 아이들은 다 스스로 알아서 하는거죠? 11 고1맘 2018/03/26 4,193
793700 외국인들은 칼국수 같은 거 싫어할라나요? 48 ... 2018/03/26 8,099
793699 집팔고 새로 사려고 하니 너무 힘드네요 8 ㅌㅌ 2018/03/26 6,123
793698 바이오밀이라고 아세요? 깔깔오리 2018/03/26 898
793697 지인에게 보험을 하나 들어 주었는데 5 바니 2018/03/26 2,314
793696 그룹 이름인데 **몽키~? 이런 그룹이 있나요? 19 뱃살겅쥬 2018/03/26 2,005
793695 이시간 디지털피아노요 6 ... 2018/03/26 1,817
< 39771 39772 39773 39774 39775 39776 39777 39778 39779 39780 >> 이전 자유게시판
게시판 검색