82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

도와주세요바지락해캄

점순이 조회수 : 1,047
작성일 : 2018-03-25 11:08:39
바지락을 지난주토요일오후에  3만원주고  싱싱한거로  지인한테  샀는데요   지금  해캄하는중이라고  소금물에  담궈있으니  그대로  냉장고에   넣어  하루 지난후에   씻어서   소분해서  냉동실에   넣으라고  하더라구요    그런데   씻을때   보니   찌꺼기가  제법  나오더라구요   먾이  씻었죠    냉고실에  넣어논   바지락을   오늘  아침에   국을  끓여보니   흙탕물인거에요    다  버려야되나요   방법은  없는지요  
IP : 119.204.xxx.110
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.3.25 11:13 AM (124.111.xxx.201)

    모래 조금이면 윗물만 쓰면 되는데
    흙탕물이면 버려야죠.
    흙 삶은 물인데 가라앉힌다고 깨끗할까요?

  • 2. ㅁㅁ
    '18.3.25 11:14 AM (121.130.xxx.31) - 삭제된댓글

    냉동에 둿던게 그런상태면 해감은 이제 망친거고
    렌지에 쪄서 속살만 분리해 써야할듯요

  • 3. 그건
    '18.3.25 11:20 AM (118.42.xxx.65) - 삭제된댓글

    해감이 안된게 아니구요
    조개중에 뻘만가득찬 썩은 조개가 섞여 있어서 그래요.

  • 4. 근데 해캄이란 말은
    '18.3.25 11:28 AM (211.178.xxx.174)

    어디서 나온 말이에요?
    많이들 해캄이라고 하는데 틀린말인가요,사투리인가요?
    저희 노모도 해캄이라고 하네요.

  • 5. 바지락
    '18.3.25 11:34 AM (119.196.xxx.112)

    깨끗이 씻어서 냉동실에 넣어두어도 음식하기전 넣을양을 물에담그세요
    그리고 과도로 조개살짝 벌리면 흙인지 소개살인지 보여요
    깨끗이 해감해도꼭 확인하고 음식에 넣어야해요 안그러면 음식망치니까
    그리고 바지락 팔아먹은 지인이 해감방법 안가르켜줬나요?
    돈도 억수로 바가지씻우고 얼마나양이 많은지 몰라도 바가지썻어요
    오래 냉동실에 둔거는 맛없없어요 조금씩 사먹어야지 오래두면 냉동실 냄새나요
    해감방법ㅡ 처음살때 바닷물에 담그어서 오세요 집에서 염도 맞추면 해감잘안돼요
    염도가 안맞아서 바닷물까지 사오세요 사러갈때 아에통을들고가요
    가져다가 그대로 냉장실에 하룻밤 넣어놓으세요 그럼 저절로 해감해요 까만비닐봉지 덮어서
    그다음 깨끗이 씻어서 물기빼고 냉동실에 넣으세요
    저이래나 항구쪽에 사시는 분들은 장보러갈때 플라스틱 바깨츠를 가지고가요

  • 6. sd
    '18.3.25 11:47 AM (49.170.xxx.149)

    냉장고안에서 3일정도 해감한적 있어요.
    그리고 냉동보관...
    된장찌개 끓일때 넣으면 컬리티가 확 달라져요.

  • 7. ㅋㅋ
    '18.3.25 12:08 PM (223.38.xxx.83) - 삭제된댓글

    해캄은 녹조같은 거요... 바지락도 해캄도 물에 사는 놈들이라 헷갈리시는 거 아닐까요

  • 8. 3만원
    '18.3.25 12:36 PM (61.74.xxx.196) - 삭제된댓글

    바지락 6킬로?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
793924 안구에 생기는 검열반 제거 수술 위험한가요? ... 2018/03/27 3,162
793923 하도 렉싱텅 렉싱턴 말이 많아서 10 봄봄 2018/03/27 3,763
793922 아침마당 이순재씨가 말한 후배 3 ... 2018/03/27 7,645
793921 아보카도 - 남은 거 냉동실에 보관해도 되나요 3 요리 2018/03/27 4,177
793920 유이는 사이즈 몇 입을까요? 8 오작두 2018/03/27 4,753
793919 정남향집 보고 왔는데요 22 ... 2018/03/27 6,322
793918 한우물 정수기 쓰시는 분들~~~ 3 ㅡㅡ 2018/03/27 1,535
793917 뉴트릴닌자와 해피콜 믹서기 추천해주세요.고민중 7 믹서기 2018/03/27 3,427
793916 여성용 유산균약 이름이 기억안나서요??!~~ 4 대딩맘 2018/03/27 1,799
793915 맛있는 식초 추천해주세요 3 맛있는 식초.. 2018/03/27 1,199
793914 남자가 안아주는 꿈이 좋은건가봐요. 8 ... 2018/03/27 9,472
793913 아이가 수학여행을 갔어요 4 수학여행 2018/03/27 1,412
793912 방문학습지로 월삼백정도 벌려면 11 ㅇㅇ 2018/03/27 6,181
793911 남대문 칼국수 골목 7 ㅡㅡㅡ 2018/03/27 2,575
793910 정봉주가 렉싱턴 호텔에 없었다는 증거 6 ㅋㅋㅋ 2018/03/27 4,097
793909 남자분 고급선물 뭐가 좋을까요? 6 급질문 2018/03/27 1,304
793908 토플100이 넘어도 수능영어는 16 ㅇㅇ 2018/03/27 3,549
793907 안철수가 영입한 인물--;; 10 ㅋㅋ 2018/03/27 2,608
793906 평영이 너무 안됩니다 60 ㅠㅠ 2018/03/27 7,327
793905 아보카도 먹고서 씨를 주방 화분에 심었더니 52 아보카도 2018/03/27 31,901
793904 하루 중에 컨디션 제일 좋을 때 언제인가요 12 Lla 2018/03/27 1,814
793903 경상도 남자들이 여성 상대로 폭력적인 경향이 많나요? 25 .. 2018/03/27 5,567
793902 고1 국어 중간고사 대비 혼자 하려는데요 6 ㄱㄴㄷ 2018/03/27 1,831
793901 금태섭도 일베폐지에 반대하나봐요 12 관종 금태섭.. 2018/03/27 1,631
793900 이명박 수행비서 누구인가요 ? 인상이 너무 무서워요. .... 2018/03/27 1,088
< 39721 39722 39723 39724 39725 39726 39727 39728 39729 39730 >> 이전 자유게시판
게시판 검색