82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

고구마묵을 몇번실패하고 난 후

생각해보니 조회수 : 1,329
작성일 : 2018-03-10 15:51:17
해남출신 남편만나 결혼후 고구마묵 맛을 알아버렸어요.

시고모님께서 때마다 해주시는데 집에서 만들어 먹고싶어서 가루를 얻어왔는데요.

만들때마다 실패였어요.

이곳에 한번물어봐서 뜸도 들여봤는데도 시고모님이 해주신것처럼 쫄깃하지 않은거에요.

근데 베스트글에 잣죽을 보니 스테인레스로 저으면 삭는다고 되어있는거있죠.....

제가 그동안 묵실패한것이 스테인레스로된 서빙스푼탓이였을까요??

그리고 잣죽에 스테인레스숟가락이용하면 왜 삭는거에요?

나무로된거 관리힘들어서 사용꺼리고 있었던터라....ㅜㅜ
IP : 1.243.xxx.73
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '18.3.10 4:03 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글

    스텐 문제는 아닌 것 같고,
    물 비율이 덜 맞았던 건 아닌가 싶고,
    쫄깃하게 하려면 엄청 오래 저여야 돼요.
    젓고, 젓고, 또 젓고....

  • 2. 원글자
    '18.3.10 4:07 PM (1.243.xxx.73)

    저와 남편 둘이 번갈아 50분 저었는데도 실패했어요.
    1:6, 1:5, 1:4.5로 비율도 달리 해봤는데 실패했고요.
    오늘 마지막(나무국자이용!)으로 한번 더 해보고 안되면 묵은 시고모님께 얻어먹는걸로 해얄듯해요.

  • 3. 풀 쑨다고
    '18.3.10 5:27 PM (223.38.xxx.71) - 삭제된댓글

    생각하시면 쉬워요. 쌀세척하려고 산 실리콘 코팅된 거품기로 저으면 눌지도 않고 편하더군요.
    녹말이 호화되려면 한번 끓어야하고 약불에 오래 뜸들여야 쫄깃해지더군요. 농도는 될 수록 빨리 뭉치겠지요. 보통 1대 5로 물을 넣지만 안되면 1대4 나 1대3까지도 해보세요.
    대신 실패해도 아깝지 않게 양을 아주 조금씩 여러번 해보세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
787792 스트레스에 강하신 분들 비법 좀 풀어주세요 29 ... 2018/03/11 5,766
787791 30대 중반 딸이 미국유학을 갑자기 간다네요 30 엄마 2018/03/11 12,027
787790 조민기라는 배우 안타깝지 않아요? 108 유감 2018/03/11 14,290
787789 부자들의 개인 도서관 #1 5 홀릭 2018/03/11 4,381
787788 염색후 두피 가려움증 7 이구구 2018/03/11 2,896
787787 객관적이쁨보다 인연아닐까요 3 tree1 2018/03/11 2,510
787786 핸드드립 용품, 국내와 일본 1 커피 2018/03/11 810
787785 제 자신이 너무 한심하고 모든것을 놔버리고 싶어요 17 Keely 2018/03/11 5,619
787784 45입니다.폐경이 오기전 준비 해야될것이 있을까요? 11 ..... 2018/03/11 6,891
787783 제목 생각나실까요? 4 애니메이션중.. 2018/03/11 596
787782 나이 50, 무릎관절이 너무 뻣뻣한데 어쩌면 좋을까요? 7 건강 2018/03/11 2,520
787781 행정실에서 매달 급식비 영수증 발급받나요? 아님 분기별로 받나요.. 4 고등 급식비.. 2018/03/11 904
787780 김윤옥 돈가방 나왔네요. 17 ㅇㅇ 2018/03/11 10,856
787779 식용유 뭐 쓰시나요? 21 초보 2018/03/11 4,820
787778 애완견 등록들 하셨나요? 4 2018/03/11 929
787777 인간광우병 한국에서도 있나요? 5 ㅡㅠ 2018/03/11 1,186
787776 남편, 웃기다고 해야 하나, 착하다고 해야 하나 3 dma 2018/03/11 1,235
787775 남자들이 흰피부를 좋아하느 이유는 18 tree1 2018/03/11 17,429
787774 하루지난 닭도리탕 1 닭도리 2018/03/11 1,245
787773 세탁기가 너무 사고 싶은데 통돌이와 드럼 중에서 고민입니다 21 지름신아 물.. 2018/03/11 11,141
787772 문재인은 공산주의자 - 홍콩 사우스 차이나 모닝 포스트 13 ㅇ1ㄴ1 2018/03/11 2,885
787771 동,서,남,북유럽 딱 한군데만 갈 수 있다면 7 숑숑 2018/03/11 1,415
787770 안연홍씨 이혼했네요... 14 ㅇ론 2018/03/11 27,499
787769 이사 전에 입주청소 세입자가 해야되는거죠? 6 ㅇㅇ 2018/03/11 5,399
787768 식기세척기 세제 중 캐스캐이드 젤형 쓰시는 분? 4 식기 2018/03/11 1,275