설에 들어온 견과류로 바를 만들려고 하는데요
단것 싫어해서 한천가루 넣고 할려고 하는데
요리도 무지한데 저울도 없고 해서 82고수님의 도움 구합니다
1. 한천가루와 물의 양, 견과류의 양?
2. 끊일때 다 녹은것은 어떻게 알아야 하는지?
3. 뜨거울때 넣으면 재료와 분리가 된다는데 몇분정도 있다 넣어야 하는지?
4. 냉장고 속에 안 넣고 실온에 놔 두어도 굳는지 대량 30분지나도 안 굳으면 어떻게 해야 하는지요?
미리 감사말씀 드립니다.
설에 들어온 견과류로 바를 만들려고 하는데요
단것 싫어해서 한천가루 넣고 할려고 하는데
요리도 무지한데 저울도 없고 해서 82고수님의 도움 구합니다
1. 한천가루와 물의 양, 견과류의 양?
2. 끊일때 다 녹은것은 어떻게 알아야 하는지?
3. 뜨거울때 넣으면 재료와 분리가 된다는데 몇분정도 있다 넣어야 하는지?
4. 냉장고 속에 안 넣고 실온에 놔 두어도 굳는지 대량 30분지나도 안 굳으면 어떻게 해야 하는지요?
미리 감사말씀 드립니다.
계량컵은 있으시죠?
한천 가루 9g이 15ml래요.. 60g은 100ml..
레서피 보실 때 참고하세요..
견과류에 한천넣고 뭉쳐서 먹을 거면
그냥 견과류 한움큼 씩 드세요
뭉쳐 질지도 의문 이지만 굳이 그렇게 먹을 필요 뭐 있어요
그냥 견과류 드시면 되지
먹기 힘든 것도 아니고
한천은 양갱 만들떄 쓰는 거에요. 아니면 콩국에 얇게 채썰어 먹을때 넣는 건데 저도 윗분이랑 생각이 비슷해요. 견과류 물기 묻어 눅눅해질거 같아서 추천하진 않아요.
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