휴롬 이용해서 감자전을 해볼까 하는데요,
혹시 반죽이 질어서 잘 안부쳐지면 어떤 가루를 첨가하는것이 좋을까요..? 요리고수님들 조언 부탁드려요^^
감사합니다~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
휴롬 이용해서 감자전 할때
감자전 조회수 : 1,564
작성일 : 2018-02-26 20:27:33
IP : 49.130.xxx.165
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 감자전
'18.2.26 8:29 PM (121.146.xxx.90)그냥 강판에 갈아서 물기짜서 초간장 만들어 찍어 먹는 게
제일 맛있어요
감자전은 입자가 투박해야 맛있어요2. 채반이용
'18.2.26 8:48 PM (218.234.xxx.117)채에 감자간것을 바쳐 감자물을 받는다.
감자물을 잠시 두면 녹말가루가 가라앉아요.
손으로 바닥을 긁어보면 뽀드득 하고 만져지거든요.
그러면 윗물을 따라내고
감자간 것과 녹말가루와 섞어서
부치면 100% 감자전이 됩니다~3. 원글이
'18.2.26 9:15 PM (49.130.xxx.165)아, 좀 질 경우엔 녹말가루를 첨가하면 되는군요^^
감사합니다~4. ㅇㅇ
'18.2.26 9:36 PM (125.132.xxx.233) - 삭제된댓글건더기 따로, 즙 따로 나오잖아요.
즙을 그대로 두면 녹말만 가라 앉아요.
그러면 윗물을 가만히 따라버리고
가라앉은 녹말과 건더기를 섞습니다.
계란 1개정도 섞어주세요.
김치를 쫑쫑 잘게 썰어 넣어도 맛있고
청양고추 좀 다져넣어도 맛있어요.
아, 양파도 두어개 갈아 건더기 섞어 주세요.
즙은 국이나 찌개에 넣고요.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 783709 | 천주교 신자분들-견진성사 선물 고민이에요~ 11 | 견진성사 | 2018/02/27 | 2,856 |
| 783708 | 가성비 좋은 치약은 뭔가요? 2 | 젤리 | 2018/02/27 | 1,352 |
| 783707 | 전현무 도랐나? 61 | 노이해 | 2018/02/27 | 31,711 |
| 783706 | 전현무 -한혜진 인정했네요 22 | 설렘 | 2018/02/27 | 15,224 |
| 783705 | 미스티 지진희역 짜증나네요. 3 | ........ | 2018/02/27 | 3,050 |
| 783704 | 직장 상사 선물 추천 부탁드립니다~~ 3 | 쑨투비백수 | 2018/02/27 | 1,080 |
| 783703 | 초1 영어학원 보내는 문제 상담 부탁드려요. 11 | 00 | 2018/02/27 | 2,416 |
| 783702 | 드디어 분가?이사?해요 7 | ㅇㅇ | 2018/02/27 | 1,597 |
| 783701 | 순금 내다팔려면.. 3 | ㅅㄷᆞ | 2018/02/27 | 1,542 |
| 783700 | 스노보드 사이즈 3 | 질문드림 | 2018/02/27 | 385 |
| 783699 | 수호랑 어디서 살 수 있어요? 5 | 지나가리 | 2018/02/27 | 1,950 |
| 783698 | '김어준에게 성폭행 당했다' 청원자 근황 40 | ar | 2018/02/27 | 9,253 |
| 783697 | 저는 개인적으로 이제는 올림픽메달땄다고 24 | .. | 2018/02/27 | 3,088 |
| 783696 | 곰팡이핀 무 육수끓여도 될까요? 11 | 흠좀무 | 2018/02/27 | 7,965 |
| 783695 | 주민센타 몇시부터 등본뗄수있나요 4 | 555 | 2018/02/27 | 1,209 |
| 783694 | 고등 국어학원에 관한 조언 1 | 부탁드려요 | 2018/02/27 | 1,826 |
| 783693 | 쿠쿠 렌탈회사 일하기 어떤가요 | ㅇㅇ | 2018/02/27 | 462 |
| 783692 | [박민규 칼럼]‘백년 동안의 지랄’ 11 | com | 2018/02/27 | 2,095 |
| 783691 | 산수 잘 하시는 분들 매스스타트 경기 이해 가시나요? 30 | 매스스타트 | 2018/02/27 | 3,281 |
| 783690 | 갤럭시s8 티머니앱. 결재수단 카드 선택시 카드는 본인카드만 되.. | .. | 2018/02/27 | 614 |
| 783689 | 강남 신세계 지하 푸드코드엔 어떤 음식이 젤 맛있나요? 4 | 점심 | 2018/02/27 | 2,394 |
| 783688 | 49세입니다...질문... 9 | ..... | 2018/02/27 | 6,263 |
| 783687 | 남편의 도박..이혼 조언해주셔요... 15 | 글쓴이 | 2018/02/27 | 7,148 |
| 783686 | 오래된 장롱 버리고 싶은데요 4 | .. | 2018/02/27 | 2,173 |
| 783685 | 돼지등갈비뼈는 괜찮을까요 1 | 강쥐맘 | 2018/02/27 | 1,458 |