올리브유에 물 자작하게 붓고 30분쯤 지진후에
멸치 한줌 넣고 디포리 몇마리에 물좀 넉넉하게 부어서
한 30분 정도 끓였어요
물기 거의 없어 졌길래 먹어보니 정말 부드럽고 고소하고 감칠맛 나네요
간은 살짝 액젓 넣었고요
올리브유는 폰타나 엑스트라 버진 썼어요
처음 해봤는데 고소하고 맛있어서 밥 안먹고 배춧잎만 많이 멋었네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
올리브유 묵은지 지짐을 했는데
고소 하네요 조회수 : 3,858
작성일 : 2018-02-23 16:33:42
묵은지를 4일동안 담갔다가
IP : 121.154.xxx.40
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 김수미
'18.2.23 4:35 PM (223.62.xxx.63)한끼줍쇼 김수미 요리 하신거에요 ?
저흰 묵은지가 없어서 .... 먹어보고 싶네요.ㅠㅠ2. snowmelt
'18.2.23 4:37 PM (125.181.xxx.34)맛있겠어요!!
3. 들기름과
'18.2.23 4:38 PM (121.154.xxx.40)다른맛이 나요
더 고소하고 감칠맛이 나네요4. 4일 담그면
'18.2.23 4:47 PM (112.155.xxx.101)맛이 다 빠져서 우거지만 되지 않나요?
전 그냥 고춧가루만 씻어내서 올리브오일도 넣고 들기름도 넣고 찌는듯 볶는듯 했는데
맛있더라구요.5. 저는
'18.2.23 4:49 PM (121.154.xxx.40)우거지 상태로 랬어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 784193 | 인간은 다 위선자들 같아요 11 | 인간 | 2018/02/26 | 3,289 |
| 784192 | 평생을 남좋은 일만 하고사는 동생 4 | .. | 2018/02/26 | 2,168 |
| 784191 | 김어준 "'미투운동=공작'이란 말 했을리 있나..모략하.. 17 | ar | 2018/02/26 | 2,714 |
| 784190 | 외환통장의 달러를 원화로 환전하는 제일 좋은 방법 알고싶어요. .. 1 | 환전 | 2018/02/26 | 6,334 |
| 784189 | 가슴 가운데가 펄떡이는 건 무슨 증상일까요... 5 | 건강 | 2018/02/26 | 1,825 |
| 784188 | 햄버거병 형사 재판도 못가나봐요... 6 | 햄버거병 | 2018/02/26 | 1,805 |
| 784187 | "죄드래곤"은 "죗값" 이미.. 11 | 스리스타 | 2018/02/26 | 3,936 |
| 784186 | 부산날씨 1 | 에이미 | 2018/02/26 | 697 |
| 784185 | 5살 애한테 커피우유.. 19 | 어머나 | 2018/02/26 | 4,976 |
| 784184 | 올리브유에 볶아 먹으면 더 맛있는 음식재료 어떤 것들이 있나요?.. 6 | 올리브 | 2018/02/26 | 2,626 |
| 784183 | 아빠는 빼빼 마르고 엄마는 뚱뚱한데요.... 9 | 내 유전자 | 2018/02/26 | 3,514 |
| 784182 | 김치 주문해서 드시는 분들, 맛있는 김치 추천 좀 해주세요 4 | 김치 | 2018/02/26 | 2,525 |
| 784181 | 나이들면 화장할수록 더 늙어보이나요? 10 | 화장 | 2018/02/26 | 7,459 |
| 784180 | 자녀들 고3 되니 달라진 점 있나요? 3 | 고3 | 2018/02/26 | 1,861 |
| 784179 | 해외에서 김치 비싸서 힘들어요 ㅠㅠ 19 | .. | 2018/02/26 | 5,965 |
| 784178 | 무기자차 썬크림 바른 후에 피부 트러블이 생겼어요 4 | 썬크림 | 2018/02/26 | 3,293 |
| 784177 | 후쿠오카 방사능 어느정도일까요? 특히 음식요 11 | ㅎㅎ | 2018/02/26 | 7,416 |
| 784176 | 혹시 결혼식을 스몰결혼식을 15 | 82cook.. | 2018/02/26 | 3,571 |
| 784175 | 은평뉴타운 공기좋네요 3 | 호호 | 2018/02/26 | 2,894 |
| 784174 | 대학다니다 가기 싫다는 아이 4 | 글쎄 | 2018/02/26 | 2,997 |
| 784173 | 남자아이 성조숙증 4 | 걱정. . .. | 2018/02/26 | 4,143 |
| 784172 | 능력 안되면 만나지 마세요 1 | .. | 2018/02/26 | 2,011 |
| 784171 | 정봉주 서울시장 출마.. 14 | ㅠㅠ | 2018/02/26 | 3,573 |
| 784170 | 천안함 사건이 있던 날 5 | 소리 | 2018/02/26 | 2,009 |
| 784169 | 왜 자꾸 싸웠냐고 물어보실까요? 5 | ... | 2018/02/26 | 2,102 |