다크커버춰 초콜렛요.
깔리바우트 70% 템퍼링해서..
봉봉오 쇼콜라 만들었어요.
근데 이거 실온에서 잘녹네요.
원래 커버춰 굳히면 이렇게 잘녹나요?
겉을 코팅을 썼어야 했나요..
게다가 첨에 좀 서툴러서..
다 굳기전에 틀에서 빼는 바람에 좀 놀래서 냉동실에 넣어놨는데
나온이후로 맺힌 물기가 저절로는 절대 안없어지네요..
그뒤에 냉동에서 굳힌거 빼기전에 실온에 좀 두고 빼니 매끈하니 좋은데..
냉동실에 넣어놓은건..물기 투성이네요..
증발하겠지 하고 나뒀는데도 전혀요..
어제 밤새 만들었는데 속상하네요 ㅠ
커버취는 템퍼링을 해서 만들어야 해요.
그게 안되면 표면에 허옇게 줄도 생기고...
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 779764 | 이사왔는데 윗층을 대박 잘 만났어요. 17 | ........ | 2018/02/14 | 8,032 |
| 779763 | 요즘 팝송인 것 같은데.. 노래 좀 찾아주세요ㅠㅠ 5 | 진짜 궁금 | 2018/02/14 | 849 |
| 779762 | 예비 고3, 오늘 성적표 받았어요 6 | 구함 | 2018/02/14 | 2,025 |
| 779761 | 성격 좋은 남친 만나면 3 | ... | 2018/02/14 | 1,793 |
| 779760 | 보통 증여세까지 해결해주지 않나요? 15 | 음 | 2018/02/14 | 3,627 |
| 779759 | kbs 스노우보드 해설 배우 박재민 잘하네요. 3 | .. | 2018/02/14 | 1,395 |
| 779758 | 연말정산 시 개인통장으로 환급받을 수 있나요? 2 | ㅇㅇㅇ | 2018/02/14 | 1,040 |
| 779757 | 다이아몬드 잘 아시는 분 도와주세요 7 | 반지 | 2018/02/14 | 1,475 |
| 779756 | 북한 페어스케이팅 완전잘하네요 6 | .. | 2018/02/14 | 1,824 |
| 779755 | 바른미래 보조금 4억 더받아... 18 | 기사 | 2018/02/14 | 1,850 |
| 779754 | 문자 카톡 귀찮으신 분 있죠? 13 | 정연 | 2018/02/14 | 2,947 |
| 779753 | 잠자는 보험찾아주기요 5 | 보험 | 2018/02/14 | 1,420 |
| 779752 | 며칠째 머리 방향을 돌리면 핑 돌고 어지러운데요 3 | ㅠㅠㅠㅠ | 2018/02/14 | 1,532 |
| 779751 | 아침에 눈을 뜨면 너무나 기분이 나빠요. 4 | .... | 2018/02/14 | 1,804 |
| 779750 | 서울에서 김해 - 비행기 vs SRT 어떤 게 나을까요? 6 | 교통 | 2018/02/14 | 2,162 |
| 779749 | 피겨 보는데 여자선수들 의상 14 | .. | 2018/02/14 | 8,465 |
| 779748 | 오늘 오전근무인가요? 3 | a | 2018/02/14 | 1,123 |
| 779747 | GM에 지원하면 안되는 이유가 5 | ㅇㅇㅇ | 2018/02/14 | 1,807 |
| 779746 | 성폭행범들 거의 남자인거 보면 10 | ㅁㅁㅁ | 2018/02/14 | 2,888 |
| 779745 | 아침부터 민망한 짓을 했어요 7 | .. | 2018/02/14 | 4,546 |
| 779744 | 고현정 쎈 성격에 재벌가로 시집갔으니 14 | ㅇㅇㅇㅇ | 2018/02/14 | 13,013 |
| 779743 | 혈당시험지 4 | 당뇨 | 2018/02/14 | 1,418 |
| 779742 | ㅋㅋㅋ인면조의 완성은 얼굴인가요 3 | ........ | 2018/02/14 | 1,311 |
| 779741 | 디스크 같은건 보통 보험에 없나요? 1 | ... | 2018/02/14 | 658 |
| 779740 | 대우조선 이런 회사도 진즉에 망했어야 하죠. 2 | .... | 2018/02/14 | 1,070 |