멸치,다시마,무 넣고 다시물 만들었는데
무를 굵직하게 썰어서 많이 넣었어요.
이거 그냥 버려야 할까요?
뭔가 아깝네요. ㅋ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치다시물 만들 때 넣은 무는 버려야 하나요?
요리 조회수 : 1,617
작성일 : 2018-02-13 11:47:45
IP : 175.209.xxx.57
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'18.2.13 11:50 AM (125.180.xxx.52)찌개에도넣고 조림에도넣어서 다먹어요
2. ...
'18.2.13 11:51 AM (220.120.xxx.158)바로 쓸일 있으면 그거 넣기도해요
무생선조림이나 어묵국 이런데요
근데 멸치맛이 너무 강하게 배어있으면 그냥 버리기도해요
표고하고 무는 육수내고 건져서 재활용하기도합니다3. 아,
'18.2.13 11:59 AM (175.209.xxx.57)그렇군요. 살살 건져내봐야 되겠어요. ㅎㅎㅎㅎ
4. 생선조림에
'18.2.13 12:05 PM (220.85.xxx.210) - 삭제된댓글한번 익힌무를 써요
그게 더 맛있어요5. ...
'18.2.13 12:09 PM (119.192.xxx.75)고등어나 생선 안넣고도 맛있어서 그 무만 넣어 양념해 더 조려먹어요.
단 너무 푹 익으면 안좋아서 무넣고 조금 끓은 뒤에 무는 건져서 무조림 해요.
멸치나 다른 재료들은 그냥 뚜껑 덮어서 좀 더 우러나게 놔두구요.6. 씻어서
'18.2.13 2:41 PM (222.238.xxx.71)썰어서 얼려두고 청국장 끓일때 넣으면 괜찮아요.
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