일본 여행때 회전초밥집이나 우동집에서 유부초밥을 먹으면 식초맛은 모르겠고 간장맛이 나더라고요.
아이가 그런 스타일의 유부초밥을 잘 먹는데 시판꺼 사서 해주면 그 맛이 아니어서인지 조금 먹고 말아요.
김밥도 참기름, 소금간 하는데에 익숙해서 입맛이 식초 넣은 초밥에 익숙지 않은거 같아요.
그래서 식초를 빼고 간장 넣어서 유부초밥 만들어주고 싶은데 짐작으로 해보기보다는 비장의 레시피가 있으시다면 따라해보려고요 ㅎ
스시뷔페 수사에서 나오는 유부초밥도 일본식이라 그런 맛이 나던데 비슷한 레시피 있으신 분 부탁드릴게요.
대형식자재마트에서 저는 사는데요
큰봉투로 사서
유부를 절반 잘라서 속을 벌어지게 손질하고
뜨거운 물에 데쳐서
제가 만든 쭈유에 간장 조금 더하던가 간봐서 조립니다.
조금씩 담아 냉동하면 언제든 쓸수있어요.
쯔유없으면 다시마 멸치 등등 넣고 다싯물 만들어서 간장넣고 조리고요
아 유부 조리는 방법 말씀이시군요.
저는 속에 밥 양념만 바꾸면 된다고 단순하게 생각했네요 ㅎ
답글 너무 감사합니다!
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 775789 | ‘부산여중생폭행사건’형사처벌안받는다 4 | .. | 2018/02/03 | 1,105 |
| 775788 | 트와일라잇에서요 벨라가 파티안가고 시애틀 1 | ㅎ | 2018/02/03 | 1,276 |
| 775787 | 한국어가 좀 모자란데 하노이 한국국제학교 입학 가능할까요? 9 | 마마J | 2018/02/03 | 1,931 |
| 775786 | 시판 브로컬리 스프 뭐가 맛있나요 5 | . | 2018/02/03 | 1,320 |
| 775785 | 코스트코 양재점 라이스페이퍼 없어졌나요? 1 | 코스트코 | 2018/02/03 | 1,424 |
| 775784 | 저녁 뭐 드시나요? 20 | <&l.. | 2018/02/03 | 4,433 |
| 775783 | 마음이 여리다는 말의 속뜻은 뭔가요? 17 | ㅇㅇㅇ | 2018/02/03 | 21,628 |
| 775782 | 카드 주웠는데 어떻게 10 | ㅇㅇㅇ | 2018/02/03 | 1,899 |
| 775781 | 스페인 여행가서 불편해진 조선일보 기자 36 | 너는? | 2018/02/03 | 7,605 |
| 775780 | 요즘 마녀의 법정 감상중인데 8 | ... | 2018/02/03 | 1,310 |
| 775779 | 돈꽃 오늘 끝납니까? 3 | . ㅎㅎ | 2018/02/03 | 2,170 |
| 775778 | 호텔결혼식장앞 화환에 1 | 호텔 | 2018/02/03 | 2,144 |
| 775777 | 인콜드블러드..희대의 걸작... 5 | tree1 | 2018/02/03 | 1,213 |
| 775776 | 전기렌지 추천 부탁드려요 | ** | 2018/02/03 | 549 |
| 775775 | 대기업 지원 해외 언론 연수 실태 2 | ... | 2018/02/03 | 1,361 |
| 775774 | 김재련씨 ... sns 하지말았으면 17 | ... | 2018/02/03 | 4,116 |
| 775773 | 재종반 다니면서 주말 오전 빵집 알바하라고 했어요 28 | 그냥 | 2018/02/03 | 7,314 |
| 775772 | 평창올림픽 이모티콘 2차 무료배포(저번꺼랑 다르고 완전 이쁨).. 5 | 종목별 수호.. | 2018/02/03 | 1,412 |
| 775771 | 샤워커튼 - 흰색 어떤가요? 10 | 욕실 | 2018/02/03 | 1,393 |
| 775770 | 밀양 찾은 홍준표 대표 "구정 앞두고 화재사고 또 난다.. 11 | 점쟁이홍준표.. | 2018/02/03 | 2,967 |
| 775769 | 음식물 건조기 사용하시는 분 계셔요? 4 | 딸기 | 2018/02/03 | 1,320 |
| 775768 | 그래서 이귀남은? 1 | ... | 2018/02/03 | 651 |
| 775767 | 치과 보험 든걸 발견했네요 1 | 메일 | 2018/02/03 | 1,320 |
| 775766 | 중고나라 화가나요 16 | 유나01 | 2018/02/03 | 5,126 |
| 775765 | 쉽게 긴장하고 예민한 성격인데 무슨운동이 좋을까요 5 | ㅇㅇ | 2018/02/03 | 2,348 |