82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

제육볶음 왜이렇게 물이없죠?

... 조회수 : 2,269
작성일 : 2018-01-29 15:27:10

제가 집에서 하면 너무 뻑뻑?하게 되는데

분명 인터넷 맛집정보 찾아서 했는데 왜이렇게 양념이 없이 물이 없을까요?

어떻게 해야 그런게 생기는걸까요? 멀더넣어야 할까요?

(제가 비계를 다 띠어내고 만들어서 그러는 걸까요?)

IP : 220.117.xxx.215
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 양파
    '18.1.29 3:28 PM (115.136.xxx.38) - 삭제된댓글

    양파 넣으셨을 것 같은데...
    저는 양파를 듬뿍 넣는데,그럼 퍽퍽해지지 않아요

  • 2. ...
    '18.1.29 3:29 PM (220.117.xxx.215)

    양파를 갈아서 넣으시는건가요?

  • 3. 아뇨
    '18.1.29 3:30 PM (115.136.xxx.38) - 삭제된댓글

    채 썰어서요.

  • 4. 아하!!
    '18.1.29 3:31 PM (220.117.xxx.215)

    그 방법 해볼께요!! 감사합니다. 전 갈아서만 넣었어요

  • 5. 야채
    '18.1.29 3:31 PM (223.38.xxx.16)

    양파.당근 고추 넣으면 팍팍하지 않아요.양파는 채썰어서 넣으세요

  • 6. 채소
    '18.1.29 3:31 PM (39.7.xxx.117)

    양파, 양배추, 당근등 채소 넣으면 촉촉하고 맛있는 제육볶음이 되더라구요. 저는 양배추 듬뿍넣어요.

  • 7. 고수
    '18.1.29 3:36 PM (183.107.xxx.183)

    야채 많이 필요없어요
    당근 양파 만 넣어도돼요
    주물주물해서 첨에 센불에 달달 볶다가 소주컵 하나 정도의
    물을 넣고 불을 약하게 한뒤 뚜껑닫고 놔두세요
    김이 막 나면 뚜껑 열고 주걱으로 다시 달달 볶구요
    적당히 뜸 들이며 익혀주면
    물기도 생기면서 촉촉하고 맛있어요

  • 8. 저는
    '18.1.29 3:38 PM (211.51.xxx.138)

    다 볶을즈음
    다시물 좀 넣고 자작하게 볶아요
    촉촉하고 맛납니다

  • 9. . .
    '18.1.29 3:43 PM (114.204.xxx.5)

    물을 넣고 볶아야 물이 생겨요
    촉촉하고 맛있어요
    아예 양념 재는 단계부터 물 첨가해서 버무려도 돼요

  • 10. 진간장하고
    '18.1.29 3:51 PM (124.5.xxx.71) - 삭제된댓글

    청주 마늘 대파 양파 생강 설탕 매실액 묽은 고추장 물엿이나 꿀 참기름 물을 넣으면 물기가 생기고, 고추가루 깨소금 후추가루 생강가루 뻑뻑한 고추장등을 넣으면 물기가 없지요.
    냉동 돼지고기는 녹으면 물이 나오고, 냉장 돼지고기는 물기가 없더군요.
    센불에 익히면 물기가 날라가고, 중약불에 익히면 물기가 생겨요.

  • 11. 수분조절
    '18.1.29 4:01 PM (101.235.xxx.106) - 삭제된댓글

    채 썰은 양파는 필수인 상태에서
    쎈 불에 빨리 볶으면 수분이 없어지고
    약한 불에 서서히 볶으면 물이 생기고...

  • 12. 평정
    '18.1.29 4:03 PM (221.139.xxx.166)

    골목식당에서 백종원씨가 제육볶음에 일단 물을 넣고 볶으라고 하네요.

  • 13. 제육복음 물은
    '18.1.29 4:06 PM (218.55.xxx.126)

    양배추를 담뿍넣어서 물조절하세요,

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
773713 일반고 문과 내신 3점대는 대학을 어디로? 18 ... 2018/02/01 12,478
773712 약 하루 3번 먹기 힘들면 어쩌나요? 6 ㅇ 2018/02/01 1,055
773711 내일이 고등 졸업식인데 쌤 선물해도 되나요? 7 ... 2018/02/01 1,633
773710 미혼으로 돌아가시면 어떤 직업에 도전해보고 싶으세요? 7 안녕하세요 2018/02/01 2,293
773709 이런 여자가 있었어요 ㅋㅋ 4 잘사냐 2018/02/01 2,582
773708 아주 촉촉하고 리치한 크림 추천부탁드려요! 7 메마른여자 2018/02/01 2,253
773707 집 만들다 세월 다 갔네요 2 인생이..... 2018/02/01 4,292
773706 옷 먼지 어떻게 터세요? 3 궁금 2018/02/01 1,453
773705 결혼 전인데 다주택.. 5 집은 2018/02/01 1,335
773704 업무능력 비하, 정계진출설..서지현 검사 악성루머에 손석희 “단.. 2 oo 2018/02/01 1,452
773703 진짜 미친x 많네요 2 ... 2018/02/01 2,489
773702 백화점 문은 왜그리 크고 무거운 걸까요? 12 한파 2018/02/01 4,378
773701 반자동 커피머신으로 내리는데 매번 맛이 달라요 6 .... 2018/02/01 1,364
773700 파리바게뜨 케이크 제일 싸게 사는법이 뭘까요? 5 ㅇㅇ 2018/02/01 4,420
773699 복비? 부동산 중개료도 네고가 가능한가요? 7 블루문 2018/02/01 3,053
773698 메생이굴떡국 맛있게 하는 법 궁금해요. 2 .. 2018/02/01 1,664
773697 애들 졸업식에 사진 핸드폰으로 찍나요 3 -- 2018/02/01 1,340
773696 골반이 틀어져서 두루두루 고생중이예요 ㅠㅠ 7 골반교정 잘.. 2018/02/01 2,971
773695 병원 의사분이 카톡 친추 했는데요 16 ㆍ 2018/02/01 7,726
773694 전업맘인 경우 아이들 등원한 시간에 뭐하시나요? 5 생산성 2018/02/01 1,761
773693 유승민도 제법이네요 4 오호 2018/02/01 2,948
773692 모임에서 나는 어떤 캐릭터?? 38 외로운 늑대.. 2018/02/01 7,766
773691 고속터미널에서 지하철 9호선 먼가요? 12 ........ 2018/02/01 1,972
773690 살이 쑥쑥 빠지고있어요 4 다이어트 2018/02/01 5,252
773689 지갑에 현금 얼마나 8 현금 2018/02/01 3,193
< 41571 41572 41573 41574 41575 41576 41577 41578 41579 41580 >> 이전 자유게시판
게시판 검색