자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
볶지 않은 들깨 (검은 껍질채) 어떻게 먹어야 할까요?
1. ...
'18.1.26 11:07 PM (116.39.xxx.29)배춧국,미역국 같은 국물요리 마지악에 넣거나 들깨칼국수,들깨수제비 하면 구수하고 맛있어요. 특히 들깨미역국 강추.
사용법은, 쓸만큼(크게 1ㅡ2수저 정도, 입맛대로) 작은 믹서에 담고 물 약간 넣고 곱게 갈아서 체에 내려 쓰세요. 아님 한꺼번에 많이 내려서 소량씩 얼렸다가 바로 넣으면 편할 듯요. 저 혼자 먹을 땐 귀찮아서 껍질째 그냥 갈아넣기도 하는데 색이 거뭇하고 이에 껍질이 끼는 단점이 있긴 합니다.
대량소비하는 방법은 기름없이 살짝만 볶아 강정으로 만들어 간식삼아 드시는 것.2. 체에 받쳐 씻은후
'18.1.26 11:08 PM (220.70.xxx.204)참깨 처럼 볶아 분쇄기에 갈아서 드심 돼요
3. @@
'18.1.26 11:11 PM (121.182.xxx.90)강정 만들어 드세요...조금씩 만들면 쉬워요..확 줄거예요..
4. ᆢ
'18.1.26 11:58 PM (210.96.xxx.161)강정이 최고죠.
5. ...
'18.1.27 12:07 AM (121.142.xxx.217)거피낸 들깨나 요리에 쓰기 편하지 통들깨는
강정밖에 쓸곳이 없어요.
외국이라 거피내주는 방앗간도 없을테고요.
엄마도 장사해서 해먹을 일없으니까 딸 갖다줬나보네요.
차라리 들기름짜서 갖다 주시지...6. 그런데
'18.1.27 5:48 AM (211.178.xxx.192)생들깨는 좋은 거예요.
생으로 보관하면 조리하기 힘들어서 볶아 보관해서 그렇지.
듬뿍듬뿍 떠서 맨입으로 꼭꼭 씹어 생으로 드시면 탈모에 좋고요,
역시 생으로 기름 짤 수 있으면 짜 보세요. 생들기름은 비싸고 좋은 기름이에요.
볶으면 기름양이 많아지니 볶아 짜는데
생기름이 더 좋죠.7. ㅁㅁ
'18.1.27 7:31 AM (121.130.xxx.31) - 삭제된댓글들깨 볶은건 돼지껍데기 순대볶음같은데넣으면
매력있고
그냥 생으로 갈아 면보에 걸러 시래기볶음 같은데 넣어도 좋구요
볶아 갈은건 감자탕 순대국 추어탕 같은데 넣구요
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