히트레시피에는 토마토 3개정도 레시피예요
저는 5개정도고
레시피대로 껍질벗기고 갈아서 양파랑 버터등
넣어서 졸이는데요
지금 몇시간째 인덕션에 졸이고 있는데
국물이 아직도 그대로예요;;;
졸여질 기미가 안보여요
뚜껑을 열고 졸이나요?
지쳐서 포기하고 인덕션 꺼버렸어요
집에서 스파게티해주려고 졸이다가 전기세가 더 나올듯;;
온집안이 토마토 소스냄새에;;
스파게티 할 농도로 졸이려면 어떻게 해야할까요?
히트레시피에는 토마토 3개정도 레시피예요
저는 5개정도고
레시피대로 껍질벗기고 갈아서 양파랑 버터등
넣어서 졸이는데요
지금 몇시간째 인덕션에 졸이고 있는데
국물이 아직도 그대로예요;;;
졸여질 기미가 안보여요
뚜껑을 열고 졸이나요?
지쳐서 포기하고 인덕션 꺼버렸어요
집에서 스파게티해주려고 졸이다가 전기세가 더 나올듯;;
온집안이 토마토 소스냄새에;;
스파게티 할 농도로 졸이려면 어떻게 해야할까요?
뚜껑을 열어야 수분이 날아가죠.
혹시 토마토랑 버터 양파만 넣는 그 레시피 말씀이시면 다시 해보세요 정말 맛있어요.
저는 토마토 안갈고 뜨거운 물에 데쳐서 껍질만 벗기고 대충 으깨서 졸였어요.
토마토 으깰때 자체 수분이 충분히 나오고 다 졸여도 육질이 좀 씹히는게 더 좋더라고요.
네 토마토랑 양파랑 버터넣고 하는거예요
냄새는 좋은데 안졸여져서 일단 지금은 포기했구요
내일 뚜껑열고 다시 해야겠어요;;;;
뚜껑열고 살짝 강불에 안눌게 졸이시다가 중불에 해보세요.
질어보여도 떠서 맛을 봤을때 산도가 (시큼함) 맞으면 그만 졸이셔도 돼고 간이 심심하면 소금 조금 넣으셔도 돼요.
이 히트레시피 소스로 스파게티 만들어도 될까요?
왠지 진하지 않아서 시판 스파게티와 다를것 같아요
시판 소스랑은 다른 건강한 맛이에요.
밍밍하다 싶으시면 시판이랑 반반 섞으셔도 좋을것 같아요.
취향 차이가 있겠지만 전 저 소스 알고는 토마토가 시들하거나 싸면 저렇게 만들어서 얼려놓고 먹어요.
시판 홀토마토 통조림을 섞으면 좀 더 맛있고 색도 이쁘고 농도가 빨리 생겨요.
토마토에 소금만 조금 들어있는거라 첨가물도 딱히 없고.
국산토마토는 맛이 진하지 않고 수분이 많아 요리할 때 물이 많이 생겨요.
굳이 힘들게 데쳐서 껍질 벗겨서 갈 필요없이
4등분 해서 볶다가 주걱으로 꾹꾹 눌러가며 푹 익히면 과육도 으깨지고 껍질이 떨어져 나와요. 건져서 버리면 됩니다.
피망, 가지, 버섯, 호박 같은 채소를 소금만 뿌려서 살짝 볶았다가 완성된 소스에 섞어서 파스타를 하든 덮밥을 하든 먹으면 참 건강식이에요.
무언가를 졸인다는 것은.. 엄청난 정성이에요....
저는 그냥 홀토마토 소스만 해도 맛있던데;;; 뭘 그렇게까지 정성들여;;;;
점두개님과 3호님
감사합니다 시판 홀토마토 사서
섞어야겠어요
사먹는 스파게티 안까웠거든요~^^
꼭 해볼게요
냉동시키는것과
야채볶아놓기 ᆢ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
772510 | 온수가 안 나와요 3 | ... | 2018/01/26 | 1,684 |
772509 | 더민주 가짜뉴스(댓글) 신고센터 1 | ~^^~ | 2018/01/26 | 369 |
772508 | 가마로강정 닭강정 진짜 엄청나게 달군요 3 | .. | 2018/01/26 | 1,848 |
772507 | 뒷북)전자발찌 찬 놈에게 폭행 당하는 거 공개한 용감한 여성 기.. 4 | 김로 | 2018/01/26 | 1,839 |
772506 | 한밤중에 아파트 윗층이나 2 | ᆢ | 2018/01/26 | 1,716 |
772505 | 와~~~~ 문파 위력.jpg 8 | ♡@@♡ | 2018/01/26 | 3,044 |
772504 | 밖에 바람이 불어 엄청추워요 1 | 잠깐 | 2018/01/26 | 1,597 |
772503 | 우울증 무기력증인 친구에게 필요한건.. 8 | .. | 2018/01/26 | 4,838 |
772502 | 일베 폐쇄 청원이 올라왔네요 19 | 폐쇄가 답 | 2018/01/26 | 1,427 |
772501 | 순한 성격 17 | 성격 | 2018/01/26 | 6,698 |
772500 | 휴일에 만두 만들려고 해요. 비법 부탁드립니다 9 | 가르쳐주세요.. | 2018/01/26 | 1,758 |
772499 | 날씨가 너무 추워서 다이슨 배터리가 방전되서 안되네요ㅜㅜ 2 | .. | 2018/01/26 | 1,078 |
772498 | 7살 남아 두통... 자꾸 머리가 아프다고 해요. ㅠ 9 | 그린빈 | 2018/01/26 | 6,613 |
772497 | 타임스퀘어 일베변호사(미씨) 130 | ... | 2018/01/26 | 15,745 |
772496 | 영어학원 선택 고민 그만하고 싶어요 힝~~ㅠ 9 | 영어 | 2018/01/26 | 1,636 |
772495 | 다리랑 배꼽 아래가 무지 가려운데 왜 그럴까요? 3 | 갑자기 | 2018/01/26 | 2,219 |
772494 | 이상한 담임선생 피해서 체험학습 내는거 어떨까요 5 | ... | 2018/01/26 | 1,687 |
772493 | 길고양이, 유기견 걱정되네요. 17 | robles.. | 2018/01/26 | 1,674 |
772492 | 귀 뚫는 미용시술은 피부과 이죠? 4 | 귀걸이 | 2018/01/26 | 1,240 |
772491 | 초등애들 세안비누 뭐쓰세요? 6 | 비누 | 2018/01/26 | 1,386 |
772490 | 이런 입시비리는 실명공개해야 11 | .. | 2018/01/26 | 1,615 |
772489 | 저와 같은 경우 중국 여행 어떻게 하면 좋을까요 8 | .. | 2018/01/26 | 861 |
772488 | 어제 레자가죽 점퍼 어떠냐고 올리셨던 분 잇나요? | Dfgg | 2018/01/26 | 423 |
772487 | 치과에서 찍은 사진 3 | 기역 | 2018/01/26 | 1,636 |
772486 | 키 걱정 ; 2 | .. | 2018/01/26 | 841 |