감태무침 양념좀 맛있게 알려주세요

[다다]

청태무침은 해봤는데

감태는 처음이라서요.

무침양념좀 알려주세요.

설탕,식초도 넣는게 더 맛있을까요?

아니면 그냥 식초없이 간장양념만 할까요?

[..]

제 시어머니만큼 맛은 왜 안나는지. 양념하는거 보면 조선간장과 진간장 섞어서 하시던데... 진간장 보다 조선간장을 조금더 넣어서 간을 조절하세요

[감태는]

삭힌고추와 집간장만 해도
굿입니다.

[전라도]

감태무침은 조선간장맛이 다하지요;
간장이 너무짜면 진간장 약간 섞어무치기도하고
저는 대파흰대를 꼭 쫑쫑다져넣는데 훨씬맛있어요
고추가루도 살짝넣고 깨소금 챔기름~
매섭게 추운요즘 감태맛 더 좋지요^^

[...]

저흰 조선간장조금넣고 액젓으로 간맞춰요.
고추가루 대파 참기름 깨소금 이요.
감태아는분들 반갑네요. ^^