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감태무침 양념좀 맛있게 알려주세요

다다 조회수 : 1,115
작성일 : 2018-01-25 14:45:04
청태무침은 해봤는데
감태는 처음이라서요.
무침양념좀 알려주세요.
설탕,식초도 넣는게 더 맛있을까요?
아니면 그냥 식초없이 간장양념만 할까요?
IP : 122.35.xxx.70
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.1.25 3:13 PM (118.216.xxx.49)

    제 시어머니만큼 맛은 왜 안나는지. 양념하는거 보면 조선간장과 진간장 섞어서 하시던데... 진간장 보다 조선간장을 조금더 넣어서 간을 조절하세요

  • 2. 감태는
    '18.1.25 3:42 PM (118.40.xxx.79)

    삭힌고추와 집간장만 해도
    굿입니다.

  • 3. 전라도
    '18.1.25 4:01 PM (58.232.xxx.217)

    감태무침은 조선간장맛이 다하지요;
    간장이 너무짜면 진간장 약간 섞어무치기도하고
    저는 대파흰대를 꼭 쫑쫑다져넣는데 훨씬맛있어요
    고추가루도 살짝넣고 깨소금 챔기름~
    매섭게 추운요즘 감태맛 더 좋지요^^

  • 4. ...
    '18.1.25 5:09 PM (39.118.xxx.76)

    저흰 조선간장조금넣고 액젓으로 간맞춰요.
    고추가루 대파 참기름 깨소금 이요.
    감태아는분들 반갑네요. ^^

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