82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오! 스파게티 맛있게 하는 팁을 알았어요~~

맨날 고생하다 조회수 : 10,681
작성일 : 2018-01-22 13:44:49
시판 스파게티 소스에 토마토를 하나 넣어서 해먹는데요
양파, 마늘, 버섯. 에 허브까지 올리브유도 비싼것.인데 어떻게 해도 맛이 신기하게 잘 안나더라구요
 
그래서 이리저리 시도하다  드디어 맛잇게 하는 초간단 팁을 발견했어요

그건 바로.. 스파게티면을 좀 짭짤하게 삶는거에요 !!
저는 스파게티면 삶을때 그야말로 소금을  손톱끝으로 살짝 한꼬집만 넣었거든요
근데 이번에는 아주 충분히 넣었어요  
진짜 큰스푼으로 한스푼 넣고 삶았죠

그래서 해먹는데.. 이거슨 정말 별거아닌데 감칠맛이 확 사네요!
여기껏 맛이 안사는게 면이 심거워서였나봐요

너무 초간단팁이라 저 도망갑니다.. 휘리릭~~  =3

 
IP : 175.223.xxx.51
26 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.1.22 1:45 PM (124.111.xxx.201)

    중요 팁이에요.
    도망 안가셔도 돼요. ^^

  • 2. @@
    '18.1.22 1:47 PM (121.182.xxx.90)

    전 한술 넣었다가 짜워서......다시는 안 넣었어요...

  • 3. 신참회원
    '18.1.22 1:47 PM (223.33.xxx.222)

    근데 소스에 면수 첨가하면 넘 짜지더라구요.
    그러니 끓는물에 소금 넣기전에 미리 물을 덜어놓는 게 나을 겁니닷

  • 4. 아 맞다
    '18.1.22 1:49 PM (175.223.xxx.51) - 삭제된댓글

    저도 면수는 소금넣기전에 미리 밥그릇에 한그릇 빼놔요
    면이 짭짤하게 때문에 면수는 심심한걸로 써야합니다.

  • 5. 아 맞다
    '18.1.22 1:51 PM (175.223.xxx.51)

    저도 면수는 소금넣기전에 미리 밥그릇에 한그릇 덜어서 빼놔요
    면이 짭짤하게 때문에 면수는 심심한걸로 쓰는게 낫더라고요

  • 6. 원글
    '18.1.22 1:55 PM (175.223.xxx.51) - 삭제된댓글

    면 삶을때의 물을 가지고, 나중에 스파게티 볶을때 조금씩 넣기도 하잖아요
    만약 그 물을 쓰시는 분이시라면. 소금한스푼 넣기 전에 미리 좀 빼놓으시라고요

    보통 면 삶을때 물에다가 올리브류, 소금 넣고 삶잖아요
    물과 올리브유 넣고 끓으면 면도 넣고. 저는 7분 끓이는데요
    이때 소금을 넣기전에 한국자 정도 빼놓고(나중에 볶을때쓸것) 소금을 한스푼 넣고 끓이는거죠

    되게 간단한건데 문장이 길어졌네요 ^^;;;

  • 7. 취미
    '18.1.22 1:56 PM (121.150.xxx.153)

    이태리요리 수업때
    선생님이 강조하신 팁이였어요.

  • 8. ...
    '18.1.22 1:56 PM (220.75.xxx.29)

    원래 물 1리터에 소금 한스푼 넣으라고 배웠어요. 면수 넣어도 크게 짜지는 거 모르겠던데요.

  • 9. 원글
    '18.1.22 1:57 PM (175.223.xxx.51) - 삭제된댓글

    면 삶을때의 물을 가지고, 나중에 스파게티 볶을때 조금씩 넣기도 하잖아요
    만약 그 물을 쓰시는 분이시라면. 소금한스푼 넣기 전에 미리 좀 빼놓으시라고요

    보통 면 삶을때 물에다가 올리브류, 소금 넣고 삶잖아요
    물과 올리브유 넣고 끓으면 면도 넣고. 저는 7분 끓이는데요
    이때 소금을 넣기전에 한국자 정도 빼놓고(나중에 볶을때쓸것) 소금을 한스푼 넣고 끓이는거죠
    이렇게 빼놓은 면수는 스파게티 빨갛게 볶다가 너무 국물이 없다거나. 할때 슬쩍 넣고 그래요
    굳이 면수를 아예 안쓰시는 분도 있구요

    되게 간단한건데 문장이 길어졌네요 ^^;;;

  • 10. 원글
    '18.1.22 1:58 PM (175.223.xxx.51) - 삭제된댓글

    면 삶을때의 물을 가지고, 나중에 스파게티 볶을때 조금씩 넣기도 하잖아요
    만약 그 물을 쓰시는 분이시라면. 소금한스푼 넣기 전에 미리 좀 빼놓으시라고요

    보통 면 삶을때 물에다가 올리브류, 소금 넣고 삶잖아요
    물과 올리브유 넣고 끓으면 면도 넣고. 저는 7분 끓이는데요
    이때 소금을 넣기전에 한국자 정도 미리 빼놓고(나중에 볶을때쓸수도 있으니까.)
    그리고나서 소금을 한스푼 넣고 끓이는거죠

    이렇게 빼놓은 면수는 스파게티 빨갛게 볶다가 너무 국물이 없다거나. 할때 슬쩍 넣고 그래요
    굳이 면수를 아예 안쓰시는 분도 있구요

    되게 간단한건데 문장이 길어졌네요 ^^;;;

  • 11. 원글
    '18.1.22 2:03 PM (175.223.xxx.51)

    면 삶을때의 물을 가지고, 나중에 스파게티 볶을때 조금씩 넣기도 하잖아요
    만약 그 물을 쓰시는 분이시라면. 소금한스푼 넣기 전에 미리 좀 빼놓으시라고요

    보통 면 삶을때 물에다가 올리브류, 소금 넣고 삶잖아요
    물과 올리브유 넣고 끓으면 면도 넣고. 저는 7분 끓이는데요
    이때 소금을 넣기전에 한국자 정도 미리 빼놓고(나중에 볶을때쓸수도 있으니까.)
    그리고나서 소금을 한스푼 넣고 끓이는거죠

    근데 윗님처럼 면수가 그리 짜지 않게 느껴지는 분도 게신다니까
    하면서 적당히 조절해보세요 ^^

  • 12. ...
    '18.1.22 2:03 PM (119.64.xxx.92)

    면수 넣는것과 안넣는것 크게 차이나나요?
    전혀 안쓰는데..이게 더 궁금 ㅎ

  • 13. 냠
    '18.1.22 2:04 PM (223.62.xxx.99)

    역시 단짠단짠이 최고

  • 14. zㅋ
    '18.1.22 2:16 PM (175.112.xxx.122)

    저도 짧은 팁 방출 ㅋ 아는 엄마가 애들 스파게티 해준 거 한 입 얻어먹고는 눈이 번쩍 뜨여 비법이 뭐냐 물으니 케첩이라더군요. 시판 스파게티 소스에 케찹투하! 맛있는 녀석들의 김준현이 케찹은 지우개를 찍어먹어도 맛있다고 하드만 역시 케찹은 진리...

  • 15. 지우개를 찍어먹어도 맛난 케찹에
    '18.1.22 2:42 PM (223.55.xxx.214)

    튀긴 신발창 찍어먹으면 죽음이겠네요!!!

  • 16. 제닝
    '18.1.22 2:50 PM (163.152.xxx.151)

    ㅎㅎㅎㅎ 그게 제일 기본이 되는 중요한 팁 맞아요..
    면에 간이 들어야 합니다.

  • 17. ....
    '18.1.22 3:12 PM (39.7.xxx.228)

    설탕도 같이 넣어보세요.

  • 18. 동이마미
    '18.1.22 3:27 PM (182.212.xxx.122)

    제이미 올리버 동영상에 나오는 중요팁 중 하나였어요
    그리고 면수를 다 버리지 말고 한 컵 정도 따로 챙겨놨다가 소스와 면을 섞을 때 봐가면서 더 첨가하라고...

  • 19. dd
    '18.1.22 4:00 PM (152.99.xxx.38)

    핵심은 면수 플러스 치킨스톡입니다~~미슐랭 9스타 도전합니다!! 치킨스톡 가즈아~~~ ㅎㅎㅎㅎ

  • 20. 오
    '18.1.22 4:02 PM (175.223.xxx.51)

    치킨스톡 넣으면 더 맛있는거군요?
    그렇담 하나 구비해놔야겠어요

    진짜 맛있는 스파게티.. 정복하고 싶어요 !

  • 21. 소금 설탕
    '18.1.22 4:17 PM (139.193.xxx.65)

    첨가 기본이예요

  • 22. .....
    '18.1.22 4:58 PM (114.200.xxx.153)

    스파게티 팁..감사합니다..

  • 23. 오우
    '18.1.22 6:14 PM (39.7.xxx.80)

    제가 기본을 몰랐네요 ㅠ
    감사합니다

  • 24. 제발
    '18.1.23 6:05 AM (151.38.xxx.7)

    이태리 여행중인데 맨날 스파게티만 줘요.

    근데 너무 맛이 없어요.

    제발 여기 사람들한테도 좀 가르쳐주세요.

  • 25. ..
    '18.1.23 1:42 PM (39.109.xxx.139) - 삭제된댓글

    요즘 82분들 집에서 시트콤 쓰시는지..
    댓글이 왜 이리 웃겨요. ㅋㅋㅋ

  • 26. 엥
    '18.1.23 2:09 PM (211.199.xxx.141)

    대충 어떻게 만들어도 맛있는게 스파게티 아닌가요 ㅎㅎ
    저는 올리브유는 안넣어도 무방해서 제외하고 면수에 간은 꼭 해요.
    물 올리면서 그냥 소금 밥수저로 하나 넣어요.
    짜다는 분들은 소금을 조금 줄여서 넣고 마지막에 그 면수로 면을 볶아주면 더 맛있어요.
    치킨스톡이나 굴소스 조금 넣어도 좋지만 제 입에는 그냥 소금간에 바질가루 넉넉히 넣으면 제일 맛나더라고요.
    아이는 그위에 파마산 치즈가루 꼭 넉넉히 둘러서 먹고요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
771628 카톡 안하는 사람 이기적이라 생각되시나요? 34 카톡 2018/01/22 13,295
771627 홍준표할아버지는 제발 집에서 휴식하면서 노후 보냈으면.. . ... 16 부글 2018/01/22 1,373
771626 2014년 박근혜 한마디에... 5 ... 2018/01/22 1,008
771625 한국당 지지율 죽쑤고 있는데 6 ㅡㅡㅡ 2018/01/22 1,025
771624 코스트코 인터넷으로 파는데서 올리브유 주문했는데 2 ㅇㅇ 2018/01/22 1,574
771623 부산에 건강검진 어디가 좋을까요 5 건강 2018/01/22 1,327
771622 이상득, 국정원 돈 수억 받아"…檢, MB일가로 수사 .. 24 줄초상 2018/01/22 2,317
771621 휴대폰중 카메라 기능이 가장 뛰어난 폰은 10 길영 2018/01/22 1,671
771620 중고나라거래하다보니 장사하시는분들 힘드시겠단생각이 11 매너 2018/01/22 3,306
771619 40 후반 나이 먹는 것도 서럽구만 살도 금방 찌고 잘 빠지지도.. 21 으휴 2018/01/22 5,240
771618 2018년 에델만 신뢰도 지표, 한국 23%상승, 미국 37%하.. 8 신뢰도지표향.. 2018/01/22 898
771617 눈썹거상수술 보호자 없어도 될까요? 5 ㅅㄴ 2018/01/22 1,803
771616 진학사 결제하지말자니까..해서 망했어요.. 9 진학사 미워.. 2018/01/22 4,637
771615 양육비 안주려는 남자 13 .... 2018/01/22 2,305
771614 洪, 여론조사에 연일 발끈..지지율 정체에 한국당 '울상' 13 찌질남 꺼져.. 2018/01/22 1,423
771613 오피스텔이 만기되는데 안나가요ㅠ 6 ㅇㅇㅇ 2018/01/22 2,146
771612 아내의 예전 사진...누가 더 잘못한건가요? 54 ... 2018/01/22 21,073
771611 올림픽 평화를 위협하는 자들에게 고한다... 3 주권자. 2018/01/22 494
771610 바비브라운 립글로즈 같은 우리나라 제품은 없을까요? 2 궁금 2018/01/22 1,632
771609 82광고 징허게 오래 따라다니네요. ... 2018/01/22 357
771608 요새 취업하기 정말 힘든가봐요 8 ... 2018/01/22 4,553
771607 北현송월, 서울·강릉 방문한 시각 ..북한군 동계훈련 실시중 30 ........ 2018/01/22 2,621
771606 2017 연말정산요.. 다자녀 혜택이 없어졌나요??? 1 운이맘 2018/01/22 912
771605 개그맨 김준호 이혼 11 ㅇㅇㅇㅇㅇ 2018/01/22 22,046
771604 구정에 괌 가보신분 13 dbtjdq.. 2018/01/22 2,142
< 36111 36112 36113 36114 36115 36116 36117 36118 36119 36120 >> 이전 자유게시판
게시판 검색