딱 애호박 하나만 가지고 생각했을때요
다른 양파나 뭐 그런거 없다고 가정하고
앵호박 하나만 볶는다면 보통 ㅇ기름 몇스푼이면 될까요?
제가 요리를 못해서 기름을 너무 많이 쓰는거 같아요
볶음 요리를 좋아해서 기름때문에 자꾸 살이 찌는거 같습니다
딱 애호박 하나만 가지고 생각했을때요
다른 양파나 뭐 그런거 없다고 가정하고
앵호박 하나만 볶는다면 보통 ㅇ기름 몇스푼이면 될까요?
제가 요리를 못해서 기름을 너무 많이 쓰는거 같아요
볶음 요리를 좋아해서 기름때문에 자꾸 살이 찌는거 같습니다
애호박은 볶으면서 물이 나와요.
그러니 조금만 넣어도 되지싶어요.
후라이팬이 좋으면
기름 아주 적게 넣어도 맛있어요
많이 넣으면 기름맛 때문에 오히려 느끼 해 져요
뭐든 재료와 조리도구가 반은 차지하고 나머지가 솜씨 인 거
같아요
1스푼만 넣고 볶아서 불 끄고 뚜껑 닫고 숨죽여도 되요
채소에서 물 나와서 기름 많이 안 넣어도 되요
한스푼이면 충분하죠.
두스픈정도는 되야...
볶는 요리인데 기름이 너무 적으면
반드르하지 않아요...
채썬 애호박에 새우젓간해서 잠시두었다가, 볶음팬에 기름 한스푼에 다진 파.마늘 볶다가 호박넣고 잠시 볶아주고 부족한간은 소금으로 하고 참기름 깨소금넣으면 아삭하니 맛있어요.
웬만하면 적게.
애호박 하나면 전 밥수저 반술.
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