구리빛에 윤기차르르. 쫀득하게 할람 얼케해요?
흑설탕넣고 뚜껑닫고 물엿넣어도 맨날 허여멀건. 간장 넘많이 넣으면 짤까봐 많이 넣킨 그렇코..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
연근조림 잘하고파요
요리왕 조회수 : 1,448
작성일 : 2018-01-13 00:16:46
IP : 211.200.xxx.124
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 연근
'18.1.13 12:43 AM (58.231.xxx.36)일단 암연근을사야해요 쫀득하려면
그리고 한번 식촛물에 끓여내고 식용유 간장 올리고당 넣고
작은불에 자작해질때까지 졸여요2. ㅁㅁ
'18.1.13 1:06 AM (122.34.xxx.200) - 삭제된댓글저염간장 쓰면 색도 맛도 좋아요
3. ..
'18.1.13 8:50 AM (222.234.xxx.19)저는 들기름이랑 식용유 넉넉하게 넣고 오래 볶아요.
그리고 미림, 물 진간장, 물엿,설탕 넣어요.
끓이기전에는 제법 잘박잘박할 정도라서 물을 너무 많이 넣었나싶을 정도지만 그상태로 중강불로 끓이다가 절반정도로 간장물이 줄면 중약불, 마지막에 센불로 잠시 볶아요.
참기름,통깨로 마무리.4. ᆢ
'18.1.13 9:30 AM (58.140.xxx.48)맨처음 물엿을 많이넣고 끓이세요
그다음 간장을 넣고 졸이면 쫄깃해요.식당 비법.
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