진간장과 맛간장이 뭐가 다른건가요? 양조간장은요?

[궁금]

진간장과 맛간장이 뭐가 다른가요?

양조간장도 추천받았는데 이건 뭐가 차이점인건지?

간장 종류가 다양해 고르기 어렵네요

두루두루 쓰기 편한거 추천요.

[..]

두루두루 쓰시기엔 샘표 701이나 501
몽고간장으로는 송표프라임이나 생간장이요.
저는 몽고간장 쓰다가 샘표로 넘어갔는데
다시 몽고 송표프라임으로 돌아왔어요.

[ㅇㅇ]

헤헿 댓글 탱큐

[ᆢ]

진간장이라고 써있는건 화학간장이에요
양조간장을 사야죠
우리가 음식할때 진간장ㆍ조선간장 이라고 나누어 부를뿐..

[저는]

저기 보이는 샘표 맛간장 쓰는데요.
일반 진간장보다 짠맛은 덜하고 단맛은 더 있어요.
그러다보니 간장요리할때는 색깔이 옅어져서 조림류는 맛깔스러운 색은 안나는데 설탕등 감미료를 덜쓰게되니 전 만족해요.

[맛간장]

조림간장처럼 조림에도 넣고 단 맛이 팔요한 요리에 넣으면 좋아요. 샐러드베이스로도 좋고 가벼운 무침에도..
일반 진간장에 레몬 사과 고추 설탕 기타등등 넣고 만들어놓고 썼는데 이젠 귀찮네요. 무조건 진간장;;