카래재료 안볶으면 맛이 덜하나요?
작성일 : 2018-01-10 16:21:36
2485474
카레할때 고기랑 야채 한번 볶고
그 다음 물붓고 마지막에 카레 넣잖아요.
안볶고 그냥 푹 끓여서 카레 넣으면 맛이 없을까요?
IP : 211.220.xxx.146
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'18.1.10 4:23 PM
(119.71.xxx.61)
맛도 맛이지만 푹 퍼져버려요
2. 홍미
'18.1.10 4:27 PM
(121.169.xxx.230)
귀찮아도 양파 약불에 갈색되도록 볶아서 카레만들면
예술.
3. 괜찮아요
'18.1.10 4:30 PM
(112.216.xxx.139)
혹시.. 귀찮아 그러신거라면.. ^^;;
(네, 제가 귀차니즘 최고 절정 상태라.. ㅎㅎㅎ)
괜찮아요.
먹을만 해요.
양파를 캬라멜라이즈 되도록 볶아야 맛있다고 하긴 하는데
되려 기름(혹은 버터나 마가린)이 안들어가 느끼하지 않아 좋대요.
카레 할때 채소들(고기 포함) 한번에 다 때려넣고 푹- 끓여서 먹습니다. ^^;;
4. 음
'18.1.10 4:33 PM
(211.114.xxx.77)
머 볶아야 하겠지만 굳이 필요없다면. 그냥 하셔도 괜찮아요.
그냥 푹 익힌것도 괜찮아요.
5. 오우
'18.1.10 4:59 PM
(61.80.xxx.74)
안볶으면 맛이 덜한가봐요
지인이 저 카레하는걸 보고나더니
이래서 맛차이가 나나보다했거든요
6. 귀차니즘
'18.1.10 5:02 PM
(1.230.xxx.87)
전 양파만 먼저 푹익히다가 ...감자 당근만 넣고 익히고 카레 넣고 먹어요..
제입맛에는 괜찮아요....
7. ..
'18.1.10 5:30 PM
(59.6.xxx.158)
-
삭제된댓글
처음에 버터 조금 넣고 고기부터 볶다가 야채 합해 볶아요.
고기는 그렇게 볶으면 글루타민산이 생겨서 더 맛있어진다고 들었어요.
고깃국물 끓일 때 참기름에 먼저 볶다가 물 붓고 끓이는 것도 같은 이치지요.
8. 요리
'18.1.10 5:30 PM
(125.130.xxx.46)
볶으면 지용성맛성분이 우러나오고 다 때려넣고 끓이면 깊은맛이나는거같어요 가끔 당근넣을때는 좀 볶아요
9. 그만
'18.1.10 7:46 PM
(112.165.xxx.28)
저 그냥 한꺼번에 물에 넣어 끓이다가 카레넣어요.
굳이 볶지 않아도 되겠다 싶어서 언젠가부터 그렇게 하는데 감칠맛은 덜할지 몰라도 제 입맛에는 담백하니 괜찮아요.
10. .........
'18.1.10 8:05 PM
(180.68.xxx.136)
-
삭제된댓글
안볶으니까 기름을 안 써서 그런지 느끼하지 않아 좋던데요.
요즘엔 일부러 안 볶아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
775963 |
굴을 소주로 세척하면안되나요 7 |
ㅇㅇ |
2018/02/03 |
1,820 |
775962 |
부동산 보유세가 어떤결과가 나올지 아무도 몰라요 6 |
ㅇㅇㅇㅇ |
2018/02/03 |
1,953 |
775961 |
"서 검사에 관심 갖고 배려하도록 지시..타 청 근무 .. 8 |
ar |
2018/02/03 |
2,320 |
775960 |
영화 all the money in the world 3 |
00 |
2018/02/03 |
793 |
775959 |
요즘은 온라인에 사기꾼들이 참 많은거 같아요. |
... |
2018/02/03 |
633 |
775958 |
부동산 촉 좋으신 분 한말씀 부탁드려요. 69 |
ㅇㅇ |
2018/02/03 |
21,430 |
775957 |
공부 vs 사회성... 어떤게 더 중요하다고 생각하시나요? 20 |
ㅏ |
2018/02/03 |
5,118 |
775956 |
버스승차거부 교통과에 신고하면 운수회사 벌점 맞나요? |
궁금 |
2018/02/03 |
447 |
775955 |
술 담배 안하는 남자들에 대한 선입견 어떤게 있으세요? 12 |
ㅗ |
2018/02/03 |
4,754 |
775954 |
옷빨 잘 받는 중년 여배우 갑은 누군가요? 11 |
옷 |
2018/02/03 |
5,517 |
775953 |
look at this dude laziness의 해석이요 3 |
... |
2018/02/03 |
1,290 |
775952 |
황태,소고기 같이 넣고 미역국 끓이면? 6 |
미역국 |
2018/02/03 |
1,967 |
775951 |
적폐판사들 아직까지 휘두르고 있네요. 2 |
적폐청산 |
2018/02/03 |
668 |
775950 |
매달 “여 승무원들 기 받으러 왔다”는 박삼구 회장님 7 |
미투 아시아.. |
2018/02/03 |
4,123 |
775949 |
아무리 살아도 대추는 비호감이에요 ㅜㅜ 21 |
주주베 |
2018/02/03 |
6,903 |
775948 |
색감 ᆢ자유롭게 잘 쓰는법 있을까요? 10 |
그림ㆍ디자인.. |
2018/02/03 |
2,567 |
775947 |
다스뵈이다에서 82쿡 레드펜 작전 언급 16 |
midnig.. |
2018/02/03 |
2,691 |
775946 |
절 다니시는 분 문의요~ 4 |
.. |
2018/02/03 |
1,267 |
775945 |
별 병맛같은 기사 다 봐요 1 |
kk |
2018/02/03 |
682 |
775944 |
제주도 렌트카 비용..너무하네요. 18 |
에휴 |
2018/02/03 |
8,245 |
775943 |
안촬스의 적은 박근혜였네요 3 |
ㅋㅋㅋ |
2018/02/03 |
1,821 |
775942 |
우리도 사랑일까... 감상평 6 |
에쓰이 |
2018/02/03 |
2,040 |
775941 |
우리들의 1987 엔딩곡 4 |
궁금해요 |
2018/02/03 |
1,271 |
775940 |
염치 있는 사람만 말하라? |
ㅁㅁ |
2018/02/03 |
413 |
775939 |
패딩 세탁하자는 말이 나와서 그러는데요. 8 |
에스텔82 |
2018/02/03 |
5,671 |