자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
카래재료 안볶으면 맛이 덜하나요?
그 다음 물붓고 마지막에 카레 넣잖아요.
안볶고 그냥 푹 끓여서 카레 넣으면 맛이 없을까요?
1. ...
'18.1.10 4:23 PM (119.71.xxx.61)맛도 맛이지만 푹 퍼져버려요
2. 홍미
'18.1.10 4:27 PM (121.169.xxx.230)귀찮아도 양파 약불에 갈색되도록 볶아서 카레만들면
예술.3. 괜찮아요
'18.1.10 4:30 PM (112.216.xxx.139)혹시.. 귀찮아 그러신거라면.. ^^;;
(네, 제가 귀차니즘 최고 절정 상태라.. ㅎㅎㅎ)
괜찮아요.
먹을만 해요.
양파를 캬라멜라이즈 되도록 볶아야 맛있다고 하긴 하는데
되려 기름(혹은 버터나 마가린)이 안들어가 느끼하지 않아 좋대요.
카레 할때 채소들(고기 포함) 한번에 다 때려넣고 푹- 끓여서 먹습니다. ^^;;4. 음
'18.1.10 4:33 PM (211.114.xxx.77)머 볶아야 하겠지만 굳이 필요없다면. 그냥 하셔도 괜찮아요.
그냥 푹 익힌것도 괜찮아요.5. 오우
'18.1.10 4:59 PM (61.80.xxx.74)안볶으면 맛이 덜한가봐요
지인이 저 카레하는걸 보고나더니
이래서 맛차이가 나나보다했거든요6. 귀차니즘
'18.1.10 5:02 PM (1.230.xxx.87)전 양파만 먼저 푹익히다가 ...감자 당근만 넣고 익히고 카레 넣고 먹어요..
제입맛에는 괜찮아요....7. ..
'18.1.10 5:30 PM (59.6.xxx.158) - 삭제된댓글처음에 버터 조금 넣고 고기부터 볶다가 야채 합해 볶아요.
고기는 그렇게 볶으면 글루타민산이 생겨서 더 맛있어진다고 들었어요.
고깃국물 끓일 때 참기름에 먼저 볶다가 물 붓고 끓이는 것도 같은 이치지요.8. 요리
'18.1.10 5:30 PM (125.130.xxx.46)볶으면 지용성맛성분이 우러나오고 다 때려넣고 끓이면 깊은맛이나는거같어요 가끔 당근넣을때는 좀 볶아요
9. 그만
'18.1.10 7:46 PM (112.165.xxx.28)저 그냥 한꺼번에 물에 넣어 끓이다가 카레넣어요.
굳이 볶지 않아도 되겠다 싶어서 언젠가부터 그렇게 하는데 감칠맛은 덜할지 몰라도 제 입맛에는 담백하니 괜찮아요.10. .........
'18.1.10 8:05 PM (180.68.xxx.136) - 삭제된댓글안볶으니까 기름을 안 써서 그런지 느끼하지 않아 좋던데요.
요즘엔 일부러 안 볶아요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
790276 | 애니고 가겠다는 딸때문에 머리가 아픕니다. 17 | ,,,, | 2018/03/16 | 4,941 |
790275 | 플랜다스의 계 - 다스 팔러 왔어요~ 8 | MB구속 | 2018/03/16 | 724 |
790274 | 암보험 우체국 어떤가요? 10 | ????? | 2018/03/16 | 3,421 |
790273 | 양적․질적 연구방법론 과목이 구체적으로 뭔가요?? 1 | 노잉 | 2018/03/16 | 601 |
790272 | 정봉주, 프레시안, 누가 거짓말을 하고 있는가 25 | 길벗1 | 2018/03/16 | 2,504 |
790271 | 적립식 종신 보험인데 12만원씩 10년 넘게 냈는데요. 종신납.. 6 | 보험문의요 | 2018/03/16 | 1,770 |
790270 | 디스크... 척추뼈 제자리로 돌아가나요? 12 | ... | 2018/03/16 | 2,153 |
790269 | 아침에 아이에게 화를 내고. 8 | 에고..휴... | 2018/03/16 | 1,485 |
790268 | 애니어그램6번 여자는 몇번이랑 잘 맞을까요? 3 | 목 | 2018/03/16 | 2,641 |
790267 | 이명박 재산이 14 | 열받음 | 2018/03/16 | 3,228 |
790266 | 발뮤다 토스터기 16 | .. | 2018/03/16 | 9,808 |
790265 | 블랙하우스 어제꺼 재밌네요.ㅋㅋㅋ 9 | ..... | 2018/03/16 | 2,062 |
790264 | (뉴스공장) 한국의 촛불을 본받자 4 | 기레기아웃 | 2018/03/16 | 938 |
790263 | 주민센터 한국무용vs스포츠댄스 골라주세요~~ 2 | ㅔㅔㅔㅔ | 2018/03/16 | 624 |
790262 | 독해하면서 문법도 동시에 나오는 교재없을까요? 1 | 초보 | 2018/03/16 | 826 |
790261 | 안철수 지지자들은 행복회로 돌리네요 3 | .... | 2018/03/16 | 1,385 |
790260 | 광운대 숭실대 공대 논술로 합격하신 자녀 수학이 몇등급이었나요?.. 12 | .. | 2018/03/16 | 4,600 |
790259 | 기자들은 좋겠어요 6 | ... | 2018/03/16 | 1,291 |
790258 | 김흥국은 여자도 맞고소 한다네요 10 | .. | 2018/03/16 | 6,592 |
790257 | 고둥총회도 5 | ㅎㅎ | 2018/03/16 | 1,143 |
790256 | 혹시 서울에 돼지갈비 양념진한집없나요? 4 | ........ | 2018/03/16 | 1,088 |
790255 | 변비있으신 분들 아침에 올리브유 한큰술 드셔보세요 5 | .... | 2018/03/16 | 4,208 |
790254 | 집에서 두부 만들었어요 27 | 야호 | 2018/03/16 | 2,641 |
790253 | 오늘 코스트코 회원 탈퇴하러 갈 건데 10 | ... | 2018/03/16 | 5,037 |
790252 | 오늘 날씨 대박이네요. 6 | 맑은 하늘 | 2018/03/16 | 5,038 |