82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

빵의 꾸덕꾸덕한 식감은 어떤 재료 때문인가요?

.. 조회수 : 2,003
작성일 : 2018-01-07 22:25:08
브라우니 같은 식감이요
아시는 분들 답변 부탁드려요
IP : 223.62.xxx.251
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 밀가루가
    '18.1.7 10:28 PM (211.177.xxx.4) - 삭제된댓글

    다른재료에 비해 적음

  • 2. ..
    '18.1.7 10:31 PM (211.36.xxx.47)

    버터, 오일이요

  • 3. 달걀을 거품내지않아서
    '18.1.7 10:32 PM (211.177.xxx.4)

    반죽이 부풀지 않아서죠

  • 4. happy
    '18.1.7 10:49 PM (110.11.xxx.57)

    물엿, 설탕 과하게 들어가면 그렇죠.
    식빵과 달리 발효 과정 없으니 결결이 찢기는 식감이 없죠.

  • 5. ,,,
    '18.1.8 5:36 AM (32.208.xxx.203)

    젖은 재료가 드라이재료 보다 많이 들어갔다거나, 부풀리는 재료 베이킹소다나 베이킹 파우더가
    너무 오래되도 그래요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
765425 한밭대 생기기 이전에 한남대는 어땠나요? 13 2018/01/09 4,841
765424 이화여대 영재원.은 들어가기 쉽나봐요??? 12 ... 2018/01/09 3,825
765423 가족과 끊고 진짜 혼자라 하시던 분 글.. 12 찾아요 2018/01/09 4,157
765422 지금 만나러 갑니다 ~ 3 고딩맘 2018/01/09 1,112
765421 교회 다니시는 분들.. 가슴에 새길만한 좋은 말씀 17 나눔 2018/01/09 1,677
765420 독감에 대한 모든 것 & 노무현 대통령의 사스 철통방어를.. 4 1월 독감 .. 2018/01/09 1,232
765419 아들가진 엄마들은 남성에 빙의되나요? 25 어휴 2018/01/09 6,028
765418 생들깨를 어떻게 할까요? 4 초보주부 2018/01/09 1,305
765417 네이버, 이인규 연관검색도 삭제한 것 같아요 6 오유펌 2018/01/09 1,333
765416 로마공항에 밤늦게 도착하는데 공항 내에 호텔이 있을까요? 8 초보 2018/01/09 2,218
765415 산후우울증인지.. 1 .... 2018/01/09 1,068
765414 독박 가사 여성, 시가 몸종 여성이나 장자연이나 4 oo 2018/01/09 1,979
765413 식당 가서 더치로 계산하면 민폐일까요 22 ... 2018/01/09 5,395
765412 공부를 못하면 수시를 가는건가요...?? 6 수시 정시 2018/01/09 3,018
765411 지방사립대학 계약직 직원입니다. 3 철녀 2018/01/09 3,581
765410 진학사 통합원서에 사진은 첨부안하는건가요? 1 가을비 2018/01/09 1,103
765409 1999년 드라마 '초대'보다가 이영애.... 20 catbir.. 2018/01/09 7,384
765408 살림고수님들 냉장고 추천 부탁드립니다 6 냉장고 2018/01/09 1,905
765407 시누이 아들이 저희 남편닮앗다고; 21 oo 2018/01/09 7,671
765406 개인이 할 수 있는 환경운동이 뭐가 있을까요? 19 47528 2018/01/09 1,473
765405 사람들의 부탁이 미치도록 싫어요 21 ... 2018/01/09 7,073
765404 나는 자연인이다 7 ㅡ부자 2018/01/09 2,775
765403 한밭대하구 건양대중에 24 정시 2018/01/09 3,482
765402 careless whisper 를 능가하는 끈적끈적한 음악 46 ..... 2018/01/09 4,122
765401 폼룰러 사용해보니 몸이 유연해지네요. 4 대박 2018/01/09 5,319