브라우니 같은 식감이요
아시는 분들 답변 부탁드려요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
빵의 꾸덕꾸덕한 식감은 어떤 재료 때문인가요?
.. 조회수 : 1,925
작성일 : 2018-01-07 22:25:08
IP : 223.62.xxx.251
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 밀가루가
'18.1.7 10:28 PM (211.177.xxx.4) - 삭제된댓글다른재료에 비해 적음
2. ..
'18.1.7 10:31 PM (211.36.xxx.47)버터, 오일이요
3. 달걀을 거품내지않아서
'18.1.7 10:32 PM (211.177.xxx.4)반죽이 부풀지 않아서죠
4. happy
'18.1.7 10:49 PM (110.11.xxx.57)물엿, 설탕 과하게 들어가면 그렇죠.
식빵과 달리 발효 과정 없으니 결결이 찢기는 식감이 없죠.5. ,,,
'18.1.8 5:36 AM (32.208.xxx.203)젖은 재료가 드라이재료 보다 많이 들어갔다거나, 부풀리는 재료 베이킹소다나 베이킹 파우더가
너무 오래되도 그래요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 766273 | 아무렇게나 싼 샌드위치가 넘 맛있어요! 19 | 원스인어와일.. | 2018/01/08 | 5,528 |
| 766272 | 한의대 요즘 전망이 어떤가요?? 15 | 예비 고3딸.. | 2018/01/08 | 11,908 |
| 766271 | 감빵 질문. 야구선수는 왜? 5 | ㅂㄱㅂㄱ | 2018/01/08 | 2,261 |
| 766270 | 비혼이었다가 맘 바뀌면 참 10 | ㆍ | 2018/01/08 | 4,255 |
| 766269 | 지성피부용 재생크림 추천해주세요 4 | .. | 2018/01/08 | 1,867 |
| 766268 | 아파트 분양받아 가는게 제일 덜 손해볼까요? 1 | 고민 | 2018/01/08 | 1,767 |
| 766267 | 자동차세 연납 신청해야하나요? 2 | ᆢ | 2018/01/08 | 1,749 |
| 766266 | 검찰, '국정원 뇌물' 박근혜 재산동결 나섰다..추징 보전 청구.. 7 | ar | 2018/01/08 | 793 |
| 766265 | 8세 읽기독립돼서 문고판 챕터북 다 읽고 문제 맞히는데 3 | 음 | 2018/01/08 | 1,055 |
| 766264 | 치질수술 병원 추천 부탁드립니다 4 | 문의 | 2018/01/08 | 1,630 |
| 766263 | 방탄소년단... 유아버젼 보셨나요? 6 | 호호 | 2018/01/08 | 1,565 |
| 766262 | ... 28 | 힘들때 | 2018/01/08 | 5,238 |
| 766261 | 오늘 한강공원 나가보신 분 계신가요? 미끄러운가요? 1 | 운동 | 2018/01/08 | 515 |
| 766260 | 도우미 비용좀 여쭤 볼께요 4 | dd | 2018/01/08 | 1,299 |
| 766259 | 나쁜 녀석들 너무 재밌어요 2 | 나쁜 | 2018/01/08 | 1,074 |
| 766258 | 화내는 포인트가 잘 이해가 안될때 12 | ㅇㅇ | 2018/01/08 | 2,388 |
| 766257 | 헤나 주문하고 싶어요 1 | ㅡㅡ | 2018/01/08 | 734 |
| 766256 | 엽산이 탈모,치매 ,우울증, 심혈관에도 좋다네요? 8 | ㅇ | 2018/01/08 | 3,281 |
| 766255 | 중고등생 귀뚫는문제....... 14 | ........ | 2018/01/08 | 3,277 |
| 766254 | 애가 고3인데 자꾸 여행가자는 지인이 있어요 23 | 고3부모 | 2018/01/08 | 4,606 |
| 766253 | 헤나염색이 좋은가요? 3 | 궁금 | 2018/01/08 | 1,309 |
| 766252 | 요즘은 시위를 이렇게 하나요 1 | .. | 2018/01/08 | 503 |
| 766251 | 정말 혹시나해서요..보험관련문의 1 | 혹시 | 2018/01/08 | 393 |
| 766250 | 태안 기름유출 vs 일본 방사능 3 | 방사능 | 2018/01/08 | 871 |
| 766249 | 무선물걸레청소기 중 파워스윙과 테팔중 어떤게 | ??? | 2018/01/08 | 614 |