빵의 꾸덕꾸덕한 식감은 어떤 재료 때문인가요?
작성일 : 2018-01-07 22:25:08
2483783
브라우니 같은 식감이요
아시는 분들 답변 부탁드려요
IP : 223.62.xxx.251
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 밀가루가
'18.1.7 10:28 PM
(211.177.xxx.4)
-
삭제된댓글
다른재료에 비해 적음
2. ..
'18.1.7 10:31 PM
(211.36.xxx.47)
버터, 오일이요
3. 달걀을 거품내지않아서
'18.1.7 10:32 PM
(211.177.xxx.4)
반죽이 부풀지 않아서죠
4. happy
'18.1.7 10:49 PM
(110.11.xxx.57)
물엿, 설탕 과하게 들어가면 그렇죠.
식빵과 달리 발효 과정 없으니 결결이 찢기는 식감이 없죠.
5. ,,,
'18.1.8 5:36 AM
(32.208.xxx.203)
젖은 재료가 드라이재료 보다 많이 들어갔다거나, 부풀리는 재료 베이킹소다나 베이킹 파우더가
너무 오래되도 그래요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 765616 |
이승환 노래좀 찾아주세요 4 |
부탁드려요 |
2018/01/08 |
1,050 |
| 765615 |
[정봉주의 정치쇼 여의도 UFC] 남북대화 급물살 & 트.. 3 |
180105.. |
2018/01/08 |
776 |
| 765614 |
케이크 모양 무덤은 뭘까요? 3 |
0.0 |
2018/01/08 |
2,394 |
| 765613 |
평창개막식에 문대통령 이명박 함께등장하래요 21 |
전영기 |
2018/01/08 |
4,693 |
| 765612 |
전직대통령(?) 을 업고다닌꿈 해몽부탁드려요 1 |
어부바 |
2018/01/08 |
2,257 |
| 765611 |
고2때 외국나가서 공부후 한국대학 들어가신분 있으실까요??? 4 |
??? |
2018/01/08 |
1,200 |
| 765610 |
서울대 목표로 하는 예비 고3들 방학 중 하루일과가 어떻게 되나.. 2 |
고3 |
2018/01/08 |
2,789 |
| 765609 |
비수와 둔기... 6 |
무명 |
2018/01/08 |
1,142 |
| 765608 |
사골국물에 굴 넣어서 떡국 끓여도 맛있나용? 8 |
... |
2018/01/08 |
2,696 |
| 765607 |
예능 또 뭐재밌어요? 4 |
ㅇㅇ |
2018/01/08 |
1,595 |
| 765606 |
[남북 고위급 회담] 자리 배치 |
대표단 자리.. |
2018/01/08 |
584 |
| 765605 |
아이허브와 쿠팡 로켓직구 두군데를 주문했는데 세관 괜찮을까요? 3 |
주문 |
2018/01/08 |
2,294 |
| 765604 |
[공선옥 칼럼] 세상 모든 아가, 다 ‘이쁜 울애기 7 |
... |
2018/01/08 |
1,575 |
| 765603 |
아이가 다른 사람이랑 부딪혀서 그 사람 액정 파손되었다고 하는데.. 23 |
.... |
2018/01/08 |
9,251 |
| 765602 |
미드 프렌즈 영어자막 볼 수 있는 곳 7 |
ㅇㅇ |
2018/01/08 |
3,271 |
| 765601 |
아직 대학붙지도 않았는데 노는건 대학생보다 더 노네요. 9 |
댁들 수험생.. |
2018/01/08 |
2,863 |
| 765600 |
문대통령 당선되고 그뒤로 계속 성군시대라 했던 점술가요 17 |
ㅇㅇ |
2018/01/08 |
4,568 |
| 765599 |
둘째가 있으니 좋네요 24 |
눈치빠른 |
2018/01/08 |
5,670 |
| 765598 |
남편과 행복하세요 140 |
저는 힘드네.. |
2018/01/08 |
21,876 |
| 765597 |
재수생 엄마예요 11 |
애타는 마음.. |
2018/01/08 |
3,755 |
| 765596 |
정시대학교선택좀도와주세요. 7 |
정시 |
2018/01/08 |
2,184 |
| 765595 |
이방인 안쌤 설정없이 저런게 가능한지... 9 |
.. |
2018/01/08 |
5,140 |
| 765594 |
가족말고 친구들과 2박3일 여행 자유롭게 다니시나요? 11 |
.. |
2018/01/08 |
2,446 |
| 765593 |
뉴트리디데이 루테인 드시는분 계신가요? |
침침 |
2018/01/08 |
545 |
| 765592 |
전원이 꺼져있어 삐 소리후 소리샘으로 1 |
mlsjdj.. |
2018/01/08 |
8,627 |
