빵의 꾸덕꾸덕한 식감은 어떤 재료 때문인가요?
작성일 : 2018-01-07 22:25:08
2483783
브라우니 같은 식감이요
아시는 분들 답변 부탁드려요
IP : 223.62.xxx.251
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 밀가루가
'18.1.7 10:28 PM
(211.177.xxx.4)
-
삭제된댓글
다른재료에 비해 적음
2. ..
'18.1.7 10:31 PM
(211.36.xxx.47)
버터, 오일이요
3. 달걀을 거품내지않아서
'18.1.7 10:32 PM
(211.177.xxx.4)
반죽이 부풀지 않아서죠
4. happy
'18.1.7 10:49 PM
(110.11.xxx.57)
물엿, 설탕 과하게 들어가면 그렇죠.
식빵과 달리 발효 과정 없으니 결결이 찢기는 식감이 없죠.
5. ,,,
'18.1.8 5:36 AM
(32.208.xxx.203)
젖은 재료가 드라이재료 보다 많이 들어갔다거나, 부풀리는 재료 베이킹소다나 베이킹 파우더가
너무 오래되도 그래요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 781286 |
바미당? 밤이당으로 들리는 바른 미래당 1 |
진정한 철판.. |
2018/02/20 |
374 |
| 781285 |
*벤자임 복용하시는 분들(더러움주의) 3 |
진짜궁금 |
2018/02/20 |
1,737 |
| 781284 |
부족함 없이 자란 요즘 세대 아이들의 가장 큰 문제점 13 |
.... |
2018/02/20 |
6,653 |
| 781283 |
김보름 국대 박탈 청원 1초당 10명이상 동의하네요 49 |
어머 |
2018/02/20 |
3,125 |
| 781282 |
기레기아웃 청원을 해야할듯 1 |
ㅅㄱ |
2018/02/20 |
462 |
| 781281 |
구토.설사후 왜 허리가 아플까요ㅠ 2 |
qweras.. |
2018/02/20 |
1,070 |
| 781280 |
노선영 선수 인스타그램에 격려의 말 남기고 왔어요 2 |
음 |
2018/02/20 |
2,076 |
| 781279 |
고등학교 선택 도움 주세요~~ 4 |
... |
2018/02/20 |
671 |
| 781278 |
런던겨울쇼핑 4 |
^^ |
2018/02/20 |
1,539 |
| 781277 |
신용카드를 왜그리 많이사용하시나요? 25 |
82cook.. |
2018/02/20 |
9,422 |
| 781276 |
오피살면서 벤틀리가 애마인 무개념남!!! 17 |
간만소개팅꽝.. |
2018/02/20 |
5,700 |
| 781275 |
좀전에 sbs 모닝와이드 팀추월 뉴스 16 |
ar |
2018/02/20 |
8,209 |
| 781274 |
자식도 '남' 이라는 걸 언제 느끼셨나요? 16 |
자식 |
2018/02/20 |
5,612 |
| 781273 |
시가문화는 문화계의 성폭력과 같은 갑질문화다. 1 |
루치아노김 |
2018/02/20 |
849 |
| 781272 |
청소년 교통카드 문의드려요 6 |
교통카드 |
2018/02/20 |
1,131 |
| 781271 |
엄마의 세심한 관심 받고 자란 아이 vs 방목형으로 자란 아이 16 |
어려서부터 |
2018/02/20 |
7,812 |
| 781270 |
이방카 탈북자들과 만남 재추진 2 |
이방카 |
2018/02/20 |
730 |
| 781269 |
세상에... 25세에 생을 마감한 노선영의 동생 노진규 선수의 .. 11 |
분노주의 |
2018/02/20 |
14,784 |
| 781268 |
옻칠수저 한국산 베트남산 차이 많이 날까요? 4 |
..... |
2018/02/20 |
1,515 |
| 781267 |
일본 여행 계획하는데 질문 있어요 4 |
떠나볼까 |
2018/02/20 |
1,275 |
| 781266 |
세월호 리본단 김아랑선수 비난한 mbc 김세의 기자 10 |
븅신 |
2018/02/20 |
5,786 |
| 781265 |
레몬이 들어가는 국물음식 알려주세요 3 |
ㅇㅇ |
2018/02/20 |
1,030 |
| 781264 |
이윤택 글보다 팀추월 35 |
이상 |
2018/02/20 |
6,698 |
| 781263 |
언플 시작2...(스포츠서울)탈락 결정적 요인…조용히 경기장 빠.. 8 |
빙엿드세요 |
2018/02/20 |
3,052 |
| 781262 |
청담 어학원에 다닐까 갈등중입니다 8 |
영어 |
2018/02/20 |
4,623 |
