브라우니 같은 식감이요
아시는 분들 답변 부탁드려요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
빵의 꾸덕꾸덕한 식감은 어떤 재료 때문인가요?
.. 조회수 : 1,586
작성일 : 2018-01-07 22:25:08
IP : 223.62.xxx.251
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 밀가루가
'18.1.7 10:28 PM (211.177.xxx.4) - 삭제된댓글다른재료에 비해 적음
2. ..
'18.1.7 10:31 PM (211.36.xxx.47)버터, 오일이요
3. 달걀을 거품내지않아서
'18.1.7 10:32 PM (211.177.xxx.4)반죽이 부풀지 않아서죠
4. happy
'18.1.7 10:49 PM (110.11.xxx.57)물엿, 설탕 과하게 들어가면 그렇죠.
식빵과 달리 발효 과정 없으니 결결이 찢기는 식감이 없죠.5. ,,,
'18.1.8 5:36 AM (32.208.xxx.203)젖은 재료가 드라이재료 보다 많이 들어갔다거나, 부풀리는 재료 베이킹소다나 베이킹 파우더가
너무 오래되도 그래요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
789795 | 승리가 진짜 4 | 아 | 2018/03/14 | 4,484 |
789794 | 페미를 내세우는 입진보들은 이명박에 관심무 1 | 역시 | 2018/03/14 | 619 |
789793 | 오늘 뉴스룸 선곡. 2 | ㅋㅋㅋ | 2018/03/14 | 1,659 |
789792 | 토마토 매일 드시는 분 어디에 좋던가요 5 | . | 2018/03/14 | 4,807 |
789791 | 이명박열렬지지하 아주머니...ㅋㅋㅋ 6 | ㅇㅇ | 2018/03/14 | 3,864 |
789790 | 언론이 일제히 김어준을 공격하려는 느낌 10 | 열폭이냐 | 2018/03/14 | 2,398 |
789789 | 손에 각질? 껍질? 꺼무리가 자꾸 생겨요 3 | ..... | 2018/03/14 | 1,481 |
789788 | 일반이사 해보신분, 얼마나 절약이 될까요? 5 | 포장이사 | 2018/03/14 | 1,373 |
789787 | MB 사위 "장모 김윤옥 여사에게 거액 전달".. 6 | 덜덜덜. | 2018/03/14 | 3,481 |
789786 | 왜 밤 10시에 자라고 하죠? 늦게자도 총 수면시간만 맞추면 되.. 15 | 수면 | 2018/03/14 | 8,945 |
789785 | 확통이 1학년 2학기로 오면서 8 | 확통 | 2018/03/14 | 1,680 |
789784 | 북촌,광화문 근처 숙소.. 찾고 있어요.. 12 | 고드름 | 2018/03/14 | 2,007 |
789783 | 손석희와 김어준 23 | ㄴㄴ | 2018/03/14 | 3,201 |
789782 | 패럴림픽 우리 컬링팀 5차전 보세요~(중계링크) 3 | ... | 2018/03/14 | 477 |
789781 | 초4인데 메쓰홀릭 온라인수학 어떨까요? | 수학 | 2018/03/14 | 852 |
789780 | 산본역 근처 여자혼자 살기 어떨까요? 6 | 살기좋은곳 | 2018/03/14 | 2,656 |
789779 | 화초에 하얀 곱이 끼어요 5 | 살려주세요 | 2018/03/14 | 2,266 |
789778 | 김어준 뉴욕타임스 시작할때 13 | ㅇㅇ | 2018/03/14 | 2,348 |
789777 | kbs 기자들의 미투 21 | .. | 2018/03/14 | 4,712 |
789776 | 엠비는 MBC뉴스네요 11 | 구속가즈아 | 2018/03/14 | 2,458 |
789775 | 김흥국 음담폐설 좋아하더니 결국 26 | .. | 2018/03/14 | 17,041 |
789774 | 중 1 여학생 구디백 내용물 봐주세요.. 2 | 중학생 | 2018/03/14 | 1,327 |
789773 | 콩나물 뿌리 다듬나요? 12 | ㅁㅁ | 2018/03/14 | 2,305 |
789772 | 김은숙 작가도 상가건물샀네요. 40 | ... | 2018/03/14 | 18,557 |
789771 | 학원쌤이 수업 끝난 후 독서실에서 12시까지 공부... 13 | 고등 영어학.. | 2018/03/14 | 4,138 |