제가 만든 고추장이

[집고추장]

시판고추장처럼 맛이 있지않아서

안먹게 되는데요

 

고추장이 들어가는 요리

예를들면 나물무침이라든가

1)모든 요리에 어떻게 이용하면 되는지 좀 가르쳐주세요

안먹고 두려니까 집 고추장이  너무 아까워서요

 

2) 약 고추장은 어떻게 만드나요? 

 

3) 소고기 부위별로 조금씩 있는데

어떤고기를 갈아서  약고추장에 넣는건가요?

[고추장이 안달아서 그럴거에요]

하나는 설탕이나 물엿을 넣고 다시한번 끓이는 방법이있구요.
번거롭죠?

또하나 어느정도 덜어서 설탕 깨 그런 양념을 첨가해 냉장고에 넣어두고 먹는방법


떡볶이할때도 달달한양념 첨가하니 맛있어요.

요즘 시판고추장들 달달하고 맵고 조미료들어가 요즘사람들은 잘 안맞나봐요.

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매실엑기스넣고 섞어서 냉장보관하고 드시면 맛없는고추장도 맛있어져요
조금해보시고 괜찮으면 전부 그렇게 해도 괜찮아요