방어회비린내 어떻게 잡죠?

[가르침 부탁]

신랑과 그의 친구들 송년회를 집에서;;;;
그들이 설거지와 청소까지 윤나게 해서
내심 기특하던 차에 상당한 양의
방어회를 남겼는데
아싸~하고 먹는 순간 으~~~~~
미묘한 비린내때문에ㅜㅜ
님들~ 이거 우짜죠??
집에 레몬같은 건 없어요.
살릴 방법이 있겠죠??

[happy]

비리면 생선이지 회 아닙니다.
비린 성분 자체가 생선이 부페되는 과정에
나오는 성분 때문이죠.
게다가 기름진 방어는 금방 변하는데
술 넣고 재웠다가 전부쳐도 되고
탕이든 구이든 익혀 먹으세요.

[...]

방어 자체가 지방이 많은 고기라서
산패가 빠르죠`

[ㅇ]

지방이 많아서 금방 먹어야지
그 뒤에 생긴건 어쩔 수 없어요

[ㅇㅇ]

신선한거 전혀 냄새 안나던데 조림하시던지 매운탕끓이세요.

[원글]

비리면 생선이지 회가 아니다-
요리못하는 저에겐 명언이네요!
조림이나 테리야끼 해볼께요.
감사합니다!