두툼한 스테이크는 속이 다 안익어도 먹나요?

[브모]

고기는 잘 익혀 먹어야 한다는데

두툼한 스테이크는 속까지 안익어서 핏물이 흘러도

그냥 먹어도 괜찮나요?

전 이게 참 궁금하거든요.

바싹 익혀 먹어야 하는지.안익어도 레어로 먹어도 괜찮은지가요.

[.....]

우리 아이들은 겉에 만 살짝 익힌 레어 만 먹어요 ㅠ
그래야 맛있대요
속까지 익히면 질겨서 맛없다고 ㅠ
야만인 같아보여요 ㅎ

[.......]

육회는 어떻게 드세요.

[...]

피 뚝뚝 떨어지는 레어로도 먹잖아요
저는 미디움 레어로도 잘 해먹어요
껍데기는 빠삭한데 중간은 적당히 잘 익고 깊숙한 부분은 레어로 3층 고기 ㅎㅎㅎ
그것도 괜찮아요

[보통 소고기는]

속까지 바싹 익히지 않아도 먹잖아요
센불에서 앞뒤 바싹 누룽지상태라고 해야하나 그렇게 익히고 불 줄여서 속까지 열이 전달되게 듸 익혀준뒤
레스팅이라고 겉열이 속까지 전달되게 불끄고 조금더 기다려주면 훨씬더 부드럽고 맛있어요

[지나가다]

레스팅이라고 겉열이 속까지 전달되게 불끄고 조금더(5분정도) 기다려주면 훨씬더 부드럽고 맛있어요 2222222

[...]

겉은 바싹 굽고 접시에서 레스팅 시켜서 먹어요. 가운데 빨갛지 않으면 고기 망쳤다고 싫어하는 아이들이라..

[절단면은 확실히 익혀서]

절단면만 확실히 익히면 문제 없다네요.
다짐육은 전체가 절단된 거니 속까지 익혀야 하는거고

[흐]

일부러 겉만도 익혀먹는데요 스테이크 주문하면 굽기어찌하는지 묻잖아요

[..]

저도 햄버거병 나왔을때 알았네요
소고기 절단면만 익히면 안은 무균상태라는거요
햄버거 패티는 고기를 갈은거니 온통 절단면으로 이루어져있는데
이걸 안익히니 병이 나는거고요

[?????]

고기는 잘 익혀 먹어야 한다는데
고기는 잘 익혀 먹어야 한다는데
고기는 잘 익혀 먹어야 한다는데 ??????

누가요? 소고기를요??

[...]

촌충때문에 육회를 안 먹는데요.
레어로 먹으면 촌충 걱정은 없나요?