자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잡채했어요.
여기서 잡채 검색해서 한건데 뭐가 잘못된건가요?
불려서 하라고도 하는데 불릴 시간이 없었어요.
1. 잡채는
'17.12.9 2:46 PM (211.109.xxx.26) - 삭제된댓글볶는게 아니라 무치는 것이라
개별적으로 따로 볶아 무쳐야죵
잡채는 전분이 달라 절대 찬물에 헹구지말고 그대로 식혀야함.2. 잡채헹구심안됩니다
'17.12.9 2:48 PM (223.33.xxx.113)거기서 에러
3. ᆢ
'17.12.9 2:56 PM (61.255.xxx.98) - 삭제된댓글잡채 볶는 방법도 있는데 전 그냥 무치는게 깔끔하고 맛있더라구요 찬물에 헹구어서도 해보고 그냥 삶아서 무쳐도 봤는데 그다지 차이나는건 없었어요 그냥 야채 버섯 고기 다 따로 볶고 무치면 맛나고 관건은 당면을 투명하도록 익히는거랑 양념 비율이 중요한것 같아요 처음에 간이 세다 싶어야 놔두어도 간이 맞는거 같고요
4. 올리브유
'17.12.9 2:58 PM (211.244.xxx.154)몇방울 넣고 손으로 다시 잘 섞어보세요.
올리브유 별로면 취향대로 다른 기름요.5. @@
'17.12.9 3:17 PM (125.137.xxx.148)기름이 들어가야 해요.
전 당면 헹구던 안헹구던 그건 상관없었어요.
당면 물기를 한참 뺐겠지요..6. 설명서
'17.12.9 3:44 PM (124.56.xxx.206)당면 봉지 설명서에 보면 찬물로 헹구라고 돼있어요
오히려 찬물에 헹구면 기름 한 방울 없이도 달라붙지 않아요
여라번 헹군후 볶지말고 무치면 탱글탱글 맛있는 잡채완성입니다
양념양도 설명서대로가 딱 적당하구요7. 저는.
'17.12.9 3:56 PM (112.150.xxx.194)불린 당면을 볶기도 하고.
불린 당면을 삶아 건져서 봌은 재료랑 무치기도 하는데.
지금 상황으론. 기름이 부족할거 같아요.
기름이 없으면 떡지더라구요.8. ㅇㅇ
'17.12.9 5:12 PM (180.230.xxx.96)저도 잡채 헹궈서 해요
그게 더 깔끔한거 같아서요
아님 서로 막 붙어서 ..9. ..
'17.12.9 5:32 PM (220.90.xxx.232)오뚜기당면사면 봉지에 써 있는데로 하면 무조건 맛있습니다. 다른 레시피믿지 말고요. 봉투에 써있는 fm 레시피대로 하세요. 제일 맛있어요
10. 전분기
'17.12.9 5:41 PM (180.64.xxx.83)다빠지도록 계속 헹구어줘야돼요
11. 22
'17.12.9 5:52 PM (180.64.xxx.83)12. ...
'17.12.9 6:24 PM (61.72.xxx.191)너무 오래 삶으신 거 같아요
13. 레시피
'17.12.9 7:53 PM (116.41.xxx.218)제가 저렇게 하는데요.
불리지않고 바로 9분정도 삶아서
찬물어 헹군후 팬에 양념넣고 볶아서
야채랑 섞어요.
이렇게하면 항상성공이예요.14. ...
'17.12.9 7:59 PM (1.235.xxx.90)찬물에 2~3회 깨끗이 헹궈서 만든다고
써있는데, 뭐 저렇게 절대 안된다는건지..참.
하는 방법이 다를수야 있지만
내방법이 맞고 넌 틀렸고...그건 아니죠.15. Gg
'17.12.9 8:42 PM (175.115.xxx.117)잡채맛나게하는법 22님 만물상링크대로 꼭 해봐야 겠어요 22님덕에 배웠어요 감사해요
16. 잡채
'17.12.10 12:38 AM (211.36.xxx.235)삶을때 식용유 조금 넣으면
안달라붙어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
761445 | 우리나라 소방관들 17 | ... | 2017/12/23 | 2,135 |
761444 | 기레기들이 욕 얻어 먹는 이유 21 | .... | 2017/12/23 | 1,455 |
761443 | 중학교 좋은 책 추천해주세요 4 | 놀자 | 2017/12/23 | 634 |
761442 | 신과함께 영화가 사자의서와 내용이 비슷한가요? 3 | 사후 | 2017/12/23 | 1,370 |
761441 | 워너원 강다니엘과 문재인 대통령의 공통점 19 | One fo.. | 2017/12/23 | 3,058 |
761440 | 묵주기도 도와주세요 7 | 새해 | 2017/12/23 | 2,075 |
761439 | 수시 추합 10 | 연말 | 2017/12/23 | 3,225 |
761438 | 초간단 족욕법 ! 6 | 후끈 | 2017/12/23 | 4,628 |
761437 | 특성화고 졸업한 ᆢ20살 취업 스토리 20 | 초5맘 | 2017/12/23 | 3,590 |
761436 | 신과함께 부모님 보시기에 어딸까요? 4 | ........ | 2017/12/23 | 2,118 |
761435 | 여러군데 부동산에서 전화가 와서 팔 계획있냐고 물어요 7 | ㅇㅇ | 2017/12/23 | 2,739 |
761434 | 일본 여자들 외모 특징이 뭔가요? 45 | ㅎㅎ | 2017/12/23 | 16,084 |
761433 | 가까운데 놀러갈까 집에서 따뜻하게 푹 쉴까... 5 | 고민 | 2017/12/23 | 1,672 |
761432 | 직업전문학교 어떤가요 17 | .. | 2017/12/23 | 2,646 |
761431 | 수학만 잘해서 논술로 대학가신분 있나요? 이과 11 | 고1맘 | 2017/12/23 | 3,437 |
761430 | 세월호 유가족 예은아빠 트윗. 19 | richwo.. | 2017/12/23 | 4,618 |
761429 | 자랑하고싶은 일 생겼을때 그때가 조심할때 더라구요 25 | 삶이란 | 2017/12/23 | 6,604 |
761428 | 기쁜 일 있을때 조용해야겠네요. 28 | ... | 2017/12/23 | 18,186 |
761427 | 과민성 대장 증상에 불안장애 약이 효과 있다는데 2 | 약 | 2017/12/23 | 1,701 |
761426 | 청담동쪽 저렴한 보석셋팅하는곳 없을까요 4 | 종로처럼 | 2017/12/23 | 972 |
761425 | 안철수 궁금한게 있어요. 11 | ㅅㄷ | 2017/12/23 | 1,207 |
761424 | 건강에 더 좋은 건 운동일까요? 잠일까요? 11 | 건강 | 2017/12/23 | 3,491 |
761423 | 샤넬같은 양가죽 누빔가방 아시는분 2 | 마크제이콥스.. | 2017/12/23 | 1,374 |
761422 | 1층 여직원하고 세신사…. 28 | 00 | 2017/12/23 | 22,410 |
761421 | 자녀들 고3 때 수면시간이 어느정도 되었나요? 3 | 3 | 2017/12/23 | 1,435 |