급)김장초보 찹쌀풀대신 밀가루풀 사용해도 되나요?
작성일 : 2017-12-09 13:01:56
2467263
찹쌀가루가 없는데 밀가루풀 사용해서
김장김치 담아도 되는지요?
IP : 211.201.xxx.166
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 상관
'17.12.9 1:09 PM
(175.121.xxx.207)
그래도 되긴 하는데
아무래도 찹쌀풀이 낫구요,
찹쌀가루 없으면
찹쌀 불려서 죽 만들어 넣으세요.
풀 많이 넣으면 김치 빨리 시는 거 아시죠?
2. ㅇㅇ
'17.12.9 1:16 PM
(211.201.xxx.166)
네~~감사합니다~~
3. ..
'17.12.9 1:23 PM
(182.228.xxx.19)
김치 장인들 중에 찹쌀풀은 씁쓸한 맛이 난다고
맵쌀 불려서 흰죽 끓여서
믹서에 갈아 넣는 분들도 계세요.
4. 밥으로 해도 되고
'17.12.9 1:44 PM
(211.245.xxx.178)
감자로해도 됩니다.
5. 밀풀로만
'17.12.9 1:48 PM
(118.32.xxx.208)
밀풀로만 3년째 했어요. 물론 양이 많진 않았지만요. 다들 김치 맛있다 했죠.
6. dfgjikl
'17.12.9 3:01 PM
(223.62.xxx.94)
밥 믹서에 갈아서 해도 되요
7. 꽁이 엄마
'17.12.9 11:38 PM
(183.103.xxx.123)
저는 찹쌀 풀 안 씁니다. 정말 익으면서 씁쓸한 맛이 나더라구요 제가 혀가 좀 장금이라서... 아예 밥해서 믹서기에 들들 갈아서 써도 됩니다.
전라도 식은 보리쌀을 푹 익혀서 갈아서 쓰는 곳도 있어요 구수한 맛이 나라고 그런데 이건 정말 잘 갈아야 해요
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