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급)김장초보 찹쌀풀대신 밀가루풀 사용해도 되나요?

ㅇㅇ 조회수 : 5,111
작성일 : 2017-12-09 13:01:56
찹쌀가루가 없는데 밀가루풀 사용해서
김장김치 담아도 되는지요?
IP : 211.201.xxx.166
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 상관
    '17.12.9 1:09 PM (175.121.xxx.207)

    그래도 되긴 하는데
    아무래도 찹쌀풀이 낫구요,
    찹쌀가루 없으면
    찹쌀 불려서 죽 만들어 넣으세요.

    풀 많이 넣으면 김치 빨리 시는 거 아시죠?

  • 2. ㅇㅇ
    '17.12.9 1:16 PM (211.201.xxx.166)

    네~~감사합니다~~

  • 3. ..
    '17.12.9 1:23 PM (182.228.xxx.19)

    김치 장인들 중에 찹쌀풀은 씁쓸한 맛이 난다고
    맵쌀 불려서 흰죽 끓여서
    믹서에 갈아 넣는 분들도 계세요.

  • 4. 밥으로 해도 되고
    '17.12.9 1:44 PM (211.245.xxx.178)

    감자로해도 됩니다.

  • 5. 밀풀로만
    '17.12.9 1:48 PM (118.32.xxx.208)

    밀풀로만 3년째 했어요. 물론 양이 많진 않았지만요. 다들 김치 맛있다 했죠.

  • 6. dfgjikl
    '17.12.9 3:01 PM (223.62.xxx.94)

    밥 믹서에 갈아서 해도 되요

  • 7. 꽁이 엄마
    '17.12.9 11:38 PM (183.103.xxx.123)

    저는 찹쌀 풀 안 씁니다. 정말 익으면서 씁쓸한 맛이 나더라구요 제가 혀가 좀 장금이라서... 아예 밥해서 믹서기에 들들 갈아서 써도 됩니다.
    전라도 식은 보리쌀을 푹 익혀서 갈아서 쓰는 곳도 있어요 구수한 맛이 나라고 그런데 이건 정말 잘 갈아야 해요

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