자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고구마 빨리 굽는 방법 있나요?
오븐이 20리터밖에 안되서 3번에 나눠서 250도에 90분씩
구웠네요
오븐에 구우면 호박고구마가 쪼그라들어서
전체적으로 말랑말랑하고
껍질하고 살이
분리가 되잖아요?
꿀이 줄줄새면서 달콤한 타는 냄새 나고 ~
이 정도로 구우려면 250도 80~90분은 해야하더라구요
쟁반에 1층으로 꽉 채워서요
2층으로 채우면 2시간 넘게 걸리고 뒤집어 줘야하고 별로더라구요
익었지만 딱딱한 부분이 있거든요
너무 오래걸리는데 고구마 빨리굽는 비법 있나요?
1. 혼자
'17.12.8 11:46 AM (175.120.xxx.181)드시면 전자렌지요
한두개만 구우면 8분이면 돼요
고구마 씻어 물기 있는 상태로 종이 봉투에 넣어서
강으로 8분 돌리면 돼요2. ㅇ
'17.12.8 11:49 AM (116.125.xxx.9)호박고구마도 되나요?
전자렌지로 익힌담에 오븐에 구우면 단축되려나...3. 직화냄비에
'17.12.8 11:52 AM (61.98.xxx.144)구우면 오븐보다 빨리되요
근데 때때로 살펴야해요 타면 뒤집어줘야 하거든요4. 나나
'17.12.8 11:54 AM (125.177.xxx.163)전 양면팬 하나가 아예 군고구마전용입니다
고구마씻어서 넣고 물 반컵쯤 넣고 중불로 시작하면 증기가 막 뿜어져 나옵니다
그게 멈춘뒤 5분뒤 뒤집고 또 5분쯤 마다 뒤집어줍니다
팬을뒤집지않고 그냥 열고 집게로 골고루 구워주는^^
즉 찐뒤에 굽는거죠
밤고구마 싫어하고 촉촉한거 좋아해서^^
한 20~25분이면 충분하더라구요 굵은것도5. 호박
'17.12.8 11:54 AM (175.120.xxx.181)고구마가 촉촉하니 더 맛있게 되죠
뭐든 렌지 한번돌려 익혔다 하면 빨리되겠죠6. ,,
'17.12.8 12:06 PM (59.7.xxx.137)고구마는 원래 서서히 익혀야 단맛이 더 난다고 하던데요..
7. T
'17.12.8 12:08 PM (220.72.xxx.85) - 삭제된댓글직화냄비 하나 사세요.
고구마가 슉슉 줄어들고 뱃살이 슉슉 나오게 됩니다. ㅠㅠ8. ㅇ
'17.12.8 12:22 PM (116.125.xxx.9)직화냄비도 20~25분이면 되나요?
연기 많이 안나나요?
고구마 살 많이 찌죠?
생각보다 칼로리가 넘 높더라구요
다요트 식품이라더니9. ㅇ
'17.12.8 12:24 PM (116.125.xxx.9)그래도 냉동해놓으니 진짜 편하긴해요
꺼내서 전자렌지 2분만 돌림되고...
1월쯤 한박스 더 구울듯한데 댓글 참고해야겠네요
진짜 시간이 넘 걸려서
5시간은 오븐 돌렸나봐요10. 롯지
'17.12.8 1:08 PM (180.182.xxx.160)군고구마 전용으로 6인치 지름의 롯지냄비 하나 사세요
어렸을 때 길거리에서 사먹던 그 군고구마 맛입니다^^11. 직화냄비에
'17.12.8 2:18 PM (114.206.xxx.150) - 삭제된댓글중약불로 10분 간격으로 세번 돌려주면 즙이 줄줄 흘르는 맛있는 군고구마가 됩니다.
12. ㅇㅇ
'17.12.8 2:39 PM (110.70.xxx.104)전자렌지 10분정도
ㅎㅎ13. O1O
'17.12.8 4:14 PM (119.198.xxx.58)동네 공원 개울가에서 깨끗한 돌을 몇개 주워왔어요.
안쓰는 양은냄비에 돌깔고 고구마 얹어 구워먹어요.
그 냄비 그대로 두고 해마다 해먹네요.14. ㅇㅇ
'17.12.9 12:09 AM (121.133.xxx.158)저도 오븐에 구운 고구마 좋아하는데 너무 시간 오래걸리고 귀찮아서 안해먹어요
직화냄비는 뒤집어줘야하고 연기나고
양면팬도 뒤집고 설거지하기 귀찮..
그러다 에어프라이기에 구워봤는데 신세계네요
고구마 먹고 싶은때 3~4개 넣고 15분 돌리면 끝..
중간에 아무 신경쓸거없고 그냥 타이머 끝나면 꺼내먹음 오븐에서 구운 딱 그맛이에요
넘 편하고 맛있어서 남편이랑 애들 간식으로 시시때때 바로바로 구어 줘요
제가 사용해본 고구마 굽기중에 젤 편하고 맛있어요
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